Vino original.
AOC es el nivel más alto del vino tinto francés.
Las variedades de uva, cantidad de plantación, proceso de elaboración, contenido alcohólico, etc. en la zona de origen deben ser certificadas por expertos. Sólo puede elaborarse con uvas cultivadas en el lugar de origen y no debe mezclarse con zumo de uva de otros lugares. La producción de AOC representa aproximadamente el 35% de la producción total de vino tinto de Francia. La etiqueta de la botella indica la región de denominación.
En Francia existen 400 zonas de producción legales. Puedes saber qué vino tinto se produce a partir del nombre del vino. Cuanto más pequeña sea la zona de producción indicada, mayor será la clasificación del vino. Los vinos AOC etiquetados con el nombre regional Médoc son más avanzados que los etiquetados con el nombre local Bordeaux.
Información ampliada
V.D.T Vin De Table-vino de mesa del día——
1. Vin de Table Francais (gama alta, sólo mezclado con uvas producidas en France)
2. Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne (vino tinto intermedio, mixto, producido en países de la Unión Europea)?
3. (nivel bajo, No hay restricciones sobre las variedades de uva. La delicia de los vinos producidos en Francia depende de la habilidad de los productores. No hay jerarquía.