Haidilao se fundó en 1994 como una empresa de catering especializada en estofados de Sichuan. El 6 de abril de 2020, Zhang Yong y Shu Ping ocuparon el puesto 62 entre los 100 mejores empresarios mundiales de Hurun. El 12 de mayo de 2020, Zhang Yong/Shu Ping ocupó el décimo lugar en la lista de ricos New Fortune 500 de 2020; en la lista de ricos de Forbes Singapur de 2020, Zhang Yong y Shu Ping ocuparon el primer lugar. ?
Características del servicio Haidilao
1. Actitud de servicio: debido a que hay muchos comensales, a menudo hay colas en el restaurante que ofrecen manicuras, zapatos y protectores de manos gratuitos; a los clientes que esperan y frutas. Además, los camareros vienen de todas partes del mundo, por lo que puedes encontrar compañeros militares y su actitud es muy cálida. El servicio es bueno, incluso en el baño habrá servicios dedicados, como abrir el grifo, exprimir desinfectante para manos, repartir papel higiénico, etc.
2. Sabor auténtico y características destacadas. La olla caliente Haidilao tiene más de 10 tipos de bases de olla, incluida la olla caliente con mantequilla, la olla caliente con pato mandarín, la olla caliente con tomate y la olla con sopa de champiñones.