¿Cuáles son los ingredientes de los tensioactivos en los detergentes? ¿Cómo funciona?

La palabra surfactante proviene del inglés surfactant. En realidad, es una abreviatura de la frase "surfactante". También tiene un nombre llamado tensioactivo. Las sustancias que pueden reducir significativamente la tensión superficial de un líquido cuando se añaden en pequeñas cantidades se denominan colectivamente tensioactivos. Su actividad superficial es específica de un líquido específico, normalmente agua. Un extremo del tensioactivo es una cadena hidrocarbonada no polar (grupo hidrocarburo), que tiene muy poca afinidad con el agua y generalmente se denomina grupo hidrofóbico; el otro extremo es un grupo polar (como -OH, COOH, -NH? - ¿Y qué? h, etc. ), tiene una gran afinidad con el agua, por eso se le llama grupo hidrofílico, conocido colectivamente como "moléculas anfifílicas" (moléculas hidrofílicas lipófilas). Para conseguir estabilidad, los tensioactivos se pueden disolver en agua de dos formas:

1. Para formar una monocapa sobre la superficie del líquido.

Dejar los grupos hidrofílicos en el agua y extender los grupos hidrofóbicos al aire para reducir la repulsión. La fuerza repulsiva entre el grupo hidrófobo y las moléculas de agua es equivalente a un empuje hacia afuera de las moléculas de agua superficiales, que compensa la atracción hacia adentro de las moléculas de agua superficiales, incluso si se reduce la tensión superficial del agua. Este es el principio básico de la formación de espuma, emulsificación y humectación de tensioactivos. En un sistema petróleo-agua, las moléculas de surfactante se adsorberán en la interfaz bifásica petróleo-agua, los grupos polares se insertarán en el agua y las partes no polares ingresarán al petróleo y se organizarán direccionalmente en la interfaz. Esto crea tensión entre las fases de petróleo y agua, reduciendo así la tensión interfacial entre el petróleo y el agua. Esta propiedad tiene un impacto importante en la amplia gama de aplicaciones de los tensioactivos.

2. Forma "micela".

Las micelas pueden ser esféricas o laminares, las cuales ocultan grupos hidrofóbicos dentro de las micelas y exponen los grupos hidrofílicos tanto como sea posible. Si los grupos polares están representados por esferas y los grupos hidrofóbicos no polares están representados por columnas, entonces las membranas monomoleculares y las micelas. Si hay aceite insoluble en agua (un término general para líquidos orgánicos insolubles en agua) en la solución, puede ingresar al centro de la micela esférica y a la capa intermedia de la micela laminar y disolverse. A esto se le llama efecto de solubilización de los tensioactivos.

Los agentes tensioactivos pueden desempeñar diversas funciones, como lavar, emulsionar, formar espuma, humedecer, remojar y dispersar. , y la cantidad de surfactante es pequeña (generalmente desde un pequeño porcentaje hasta unas pocas milésimas), fácil de operar, no tóxico y no corrosivo, es un producto químico ideal, por lo que tiene importantes aplicaciones en la producción y la investigación científica. A la misma concentración, el componente no polar del tensioactivo es grande y la actividad superficial es fuerte. Es decir, en el homólogo, cuantos más átomos de carbono, mayor es la actividad superficial. Pero cuando la cadena de carbono es demasiado larga, no tiene valor práctico debido a su baja solubilidad en agua.