1. Pescado (vivo y fresco)
Corvina amarilla grande, pez opio, pez boca pequeña, pez rodaballo, pez negro de mar, pez señor, pez señorita, morena, pescado de mar Bagre, pez halu, nudibranquio, pez jefe, pez zapatero, pez roca, gallineta nórdica, lubina, caballa, pez lengua, pez trenza, carpa cruciana;
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Tiburón, opio gigante, anguila gigante, salmón gigante, pez de boca pequeña, pez palo, pez jefe, corvina amarilla, rape, caballa española, pez gargi, pez flotante de mar, pez octogonal, sardina, pez pelirrojo , pez cabezón, pez Chang, pez puntiagudo, pez saurio, pez Sr., pez fideos, pez negro, barracuda, carpa cruciana, paparda roja, pescado mixto de saurio de río, pez mandarín, tesoro cabezona, nueve peces conejo ; pez cabeza gorda, cabeza de pescado, atún, pulpo, pez isleño, pez tongle, pulpo, salmonete;
3. Mariscos (vivos)
Concha hawaiana, caracol rojo, abanico rojo. , rey tamarindo, caracol de mar grande, mariscos pequeños, caracol coreano, concha de abulón negro, concha de pájaro, caracol de ombligo, huevo de cisne, cáscara de mango, concha de nube blanca, concha de mariposa, concha de flor, almeja, almeja tigre, almeja roja, longan almeja, almeja de cristal, almeja fresca, almeja, concha de ostra, almeja roja, almeja ártica, geoduck, rojo mar, rojo mar, navaja pequeña;
Almeja navaja portaplumas, marisco pequeño, pescado fresco pequeño, agua almeja castaña, ojo de buey negro, almeja, vieira, navaja roja, caracol de mar pequeño, caracol fragante, caracol xiangbo, caracol picante, caracol de onda afilada, caracol parcial, caracoles Aplysia, caracoles de acero, mejillones, almejas blancas, caracoles marinos, caracoles , algas frescas, espárragos, patas de ciervo, algas;
IV gambas
Bogavante, larvas de langosta, gambas, gambas, gambas verdes, gambas grandes, gambas de Lugo, gambas bambú, melocotón. gambas, gambas pequeñas de río, gambas rojas pequeñas, morrallas;
5. Carne (refrigerada)
Carne de almeja, carne de almeja, carne de ostra, vieiras frescas, carne de vieira, carne de vieira fresca , carne de anguila, salchicha de mar, carne de almeja, tentáculos de calamar, pescado fresco Varios, fauces de pescado fresco, huevas de arenque, huevas de saurio, cerebro de tiburón, cabeza de picadura, piel de picadura, medusa fresca, panza de tiburón, carne de Mr. fish, boca de navaja , verduras de kung fu, pepino de mar, abulón, aleta de tiburón;
6 , refrigerado (Shuifa)
ginseng Shuifa, camarones, lobos marinos, tendones de pez látigo, intestinos de pescado, claras de pescado , fauces de pescado, piel de tiburón, piel de maruca, garganta de tiburón, crisálida de gusano de seda, ganso macho de gusano de seda, huevas de cangrejo, caviar rojo, huevas guisadas;
7. cangrejo verde, cangrejo peludo, cangrejo rojo;
8. Algas
Rodajas de algas, hongos marinos, hebillas de algas, espárragos y wakame.
Información ampliada:
Comprar
El marisco no sólo es delicioso, sino también rico en nutrientes. Sin embargo, en la última década, las zonas marítimas de todo el mundo han quedado gravemente contaminadas. Si accidentalmente ingiere marisco contaminado, sufrirá una intoxicación alimentaria que, en casos graves, puede incluso provocar la muerte. Los mariscos deben comprarse en tiendas confiables. Al comprar mariscos congelados, debe prestar atención al equipo de congelación de la tienda y a los métodos de almacenamiento adecuados.
1. Pescados, gambas y cangrejos
1. A la hora de comprar mariscos, intenta comprar aquellos que todavía estén vivos y en movimiento. Especialmente al comprar cangrejos, es mejor no comprar cangrejos muertos y comerlos.
2. La langosta fresca no tiene olor a pescado. Si la langosta cocida tiene olor a pescado, es posible que se haya echado a perder.
3. Si el marisco congelado tiene un fuerte olor a pescado, es posible que haya comenzado a deteriorarse.
2. Mariscos
1. En el caso de mariscos como almejas, ostras, mejillones y almejas, compruebe si las conchas todavía están bien cerradas antes de cocinarlos.
2. Al comprar abulones, navajas o geopatos frescos, tócalos con las manos y elige los que estén vivos y en movimiento.
Nota
Antes de comer mariscos, es posible que desees consultar las siguientes precauciones para prevenir la intoxicación por mariscos:
1 No comas las partes verdes de las langostas. "Hígado de langosta". Aunque a algunas personas les resulta delicioso, este órgano (el hígado) almacena toxinas y puede provocar intoxicaciones alimentarias.
2. Las conchas de los mariscos con caparazón deben lavarse con agua limpia antes de cocinarlos.
3. Antes de cocinar, remoje los mariscos en agua ligeramente salada durante aproximadamente una hora para que escupan el sedimento automáticamente. El tiempo de remojo no debe ser demasiado largo, de lo contrario los mariscos frescos originales se contaminarán con mariscos parcialmente podridos.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Mariscos