Wufangzhai Zongzi, conocido como el "Rey Jiangnan Zongzi", es una comida tradicional famosa en la provincia de Zhejiang y una comida del Festival del Barco Dragón. Es famoso por ser glutinoso pero no podrido, graso pero no grasoso, tierno y fragante, y moderadamente salado y dulce.
2. Pato en salsa Hu Wen
El pato en salsa Hu Wen es una especialidad de Jiaxing, provincia de Zhejiang. Con sus habilidades culinarias únicas, tecnología avanzada, materiales sofisticados y sabor único, el pato de Huwen se vende bien en todo el país por su "color marrón rojizo, sabor delicioso, aceitoso pero no grasoso, crujiente pero no podrido".
3. Cerdo al vapor con hojas de loto y harina de arroz
El cerdo al vapor con hojas de loto y harina de arroz es un plato famoso y de gran reputación. A finales de la dinastía Qing, se decía que su nombre estaba relacionado con "Quyuan Fenghe" entre las "Diez escenas del Lago del Oeste". Se elaboraba con hojas de loto frescas de Hangzhou en aquella época, envueltas en fideos de arroz fritos y cocidas al vapor con carne de cerdo sazonada.
4. Huevos podridos de Pinghu
Los huevos podridos de Pinghu son un alimento tradicional famoso en la ciudad de Pinghu, provincia de Zhejiang. Están elaborados con arroz glutinoso de alta calidad y granos de destilería. Los huevos podridos se producen en Pinghu, Zhejiang y Yibin, Sichuan, siendo Pinghu el más famoso.
5. Pastel Bazhen
El pastel Bazhen es una especialidad tradicional de Xitang, Zhejiang. Es de color gris claro, dulce y delicioso, y es muy querido por las masas, especialmente los niños.
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