El vinagre es un refrigerio tradicional del pueblo Han en la ciudad de Puxian, ciudad de Wenchang, provincia de Hainan. En la sopa roja quedan algunos residuos de color gris oscuro, que también son brillantes. Es realmente difícil de tragar mirando este feo vinagre. Pero cuando intentes cogerlo, lo beberás con gusto y seguirás hablando.
Características
Este vinagre de escoria se elabora a partir de vinagre de escoria de Hainan mediante un método único. Tiene escamas aceitosas en la superficie, color rojo y amarillo, olor a vinagre fuerte y picante, color único. , y Lleno de sabor y aroma.
El vinagre de arroz glutinoso de Hainan ha pasado de ser un refrigerio tradicional a una amplia variedad de sabores especiales y se ha convertido verdaderamente en una leyenda, desde puestos callejeros hasta elegantes banquetes de bodas. El vinagre usado antes de la pavimentación tiene una larga historia, pero no se puede verificar la edad exacta. Quizás cuando los predecesores que abrieron el camino sabían hacer vino, sabían hacer vinagre, cómo usar el vinagre y cómo tener celos de los desechos, que se han transmitido hasta el día de hoy.
Enciclopedia Baidu-Vinagre