"からぁげ"
Tangyang (japonés: からぁげ, げKongyang, からげ Tangyang げ) es un método de cocina japonés que suele hacer referencia a los diversos alimentos, especialmente la carne. (especialmente el pollo) se fríen en aceite. Generalmente, las materias primas cortadas en trozos pequeños se marinan en una mezcla de salsa de soja, ajo, jengibre y otros condimentos, luego se recubren con condimento en polvo o patata en polvo y se fríen en una sartén.
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