Cómo freír pan

1. Con la masa alcalina leudada, enrolle los panqueques con un rodillo, caliéntelos en una sartén con aceite y prepárelos para freír.

2. Poner el pan enrollado en la cacerola de aceite, empezar a sofreír hasta que esté ligeramente dorado y darle la vuelta.

3. Dar la vuelta y sofreír un rato antes de sacarlo de la olla.

4. Después de cargar los platos, déjalos enfriar un poco antes de empezar a enrollarlos.

5. Puedes enrollar tocino y cebolletas con un rollo de salsa de fideos dulces y comértelo.