1. Estofado: El estofado es uno de los platos tradicionales famosos de Luoyang y lleva el nombre del guiso. El guiso se elabora con una variedad de ingredientes y es delicioso, rico en aroma y rico en nutrientes. El guiso de Luoyang se caracteriza por sus exquisitos ingredientes y su largo tiempo de cocción, que suele tardar entre tres y cinco horas en completarse. Los platos son frescos y tiernos y la sopa rica.
2. Cerdo al vapor: El cerdo al vapor es un alimento tradicional especial en Luoyang. Se cuece al vapor con carne de cerdo fresca y varios condimentos. La carne al vapor es deliciosa, delicada y suave, especialmente si se combina con arroz Luoyang.
3. Rincón de fideos instantáneos: El rincón de fideos instantáneos es uno de los snacks tradicionales en Luoyang. Está hecho de fideos instantáneos y horneado con varios rellenos. Los fideos calientes son crujientes por fuera, tiernos por dentro y deliciosos, y son amados tanto por los lugareños como por los turistas.
4. Sopa de ternera: La sopa de ternera de Luoyang utiliza carne de res fresca como ingrediente principal, además de jengibre, cebolla y otros condimentos. Es deliciosa y refrescante, y es muy popular entre la gente de Luoyang y los turistas.
5. Fideos Physalis: Los fideos Physalis son uno de los alimentos más singulares de Luoyang, siendo los fideos y el physalis sus principales materias primas. Los fideos agrios tienen un sabor amargo y delicioso.