Calificaciones de vino tinto francés

La ley francesa divide el vino tinto francés en cuatro niveles: vino legal, vino de mesa regional excelente, vino de mesa regional y vino de mesa de uso diario.

1. Vino de zonas de producción legales (AOC para abreviar)

El nivel más alto de vino francés, AOC, significa "nombre de origen controlado" en francés. Las variedades de uva, la cantidad de plantación, el proceso de elaboración de la cerveza y el contenido de alcohol del origen deben ser certificados por expertos. Sólo se puede elaborar con uvas cultivadas en el país de origen y no se debe mezclar con jugo de uva de otros lugares. La producción de AOC representa aproximadamente el 35% de la producción total de vino de Francia. La etiqueta de la botella indica la Denominación Denominación de Origen Persona Controlada.

2. Excelente vino de mesa regional (VDQS para abreviar)

Este nivel es el nivel por el que deben pasar las regiones comunes para pasar del nivel de vino de mesa al nivel AOC. Si la calidad del vino se desempeña bien durante el período VDQS, se actualizará a AOC. La producción representa sólo el 2% de la producción total de vino de Francia. En la etiqueta de la botella se lee "Denominación de Origen Vino Premium".

3. Vino de mesa regional (VDP para abreviar)

El mejor vino entre los vinos de mesa diarios se actualiza al vino de mesa regional. Las etiquetas de los vinos de mesa regionales pueden indicar el lugar de origen. Puede mezclarse con mosto de uva de la zona de producción indicada, pero sólo de uvas de esta zona de producción. La producción representa aproximadamente el 15% de la producción total de vino de Francia. La etiqueta de la botella está marcada con el nombre de la zona de producción de Vin de Pays. La mayoría de los vinos de mesa en Francia se producen en la costa sur del Mediterráneo.

4. Vino de mesa diario (VDT para abreviar)

El vino de mesa diario es el vino de menor calidad para beber a diario. Se puede mezclar con jugo de uva de diferentes regiones. Si el zumo de uva se limita a distintas zonas de producción en Francia, se le puede llamar vino de mesa diario francés. No se permite el jugo de uva de países fuera de Europa y representa aproximadamente el 38% de la producción total de vino de Francia.

Datos ampliados:

Vino tinto francés hace referencia al vino producido en Francia. La ley francesa divide el vino francés en cuatro niveles: AOC, excelente vino de mesa regional, vino de mesa regional y vino de mesa de uso diario. Entre ellos, los vinos de zonas de producción legales representaron el 35% de la producción total, los vinos de mesa de zonas de producción premium representaron el 2%, los vinos de mesa de zonas de producción regionales representaron el 15% y los vinos de mesa diarios representaron el 38%.

Francia es una región productora de vino de fama mundial con una larga historia de producción de vino. La bodega grand cru más antigua de Francia es Chateau Le Wang Rutin.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Vino tinto francés