En mi memoria, el brasero de barro de casa siempre estará caliente gracias a el amor de mi madre.
En el pasado, casi todos los hogares de las zonas rurales del noreste de China tenían un brasero de arcilla, que en su mayoría se colocaba sobre un taburete cuadrado en la esquina del kang. Para una casa espaciosa, no basta con depender únicamente del calor del Kang. En los días previos a la calefacción, para aumentar el calor y no desperdiciar el carbón quemado en la olla, la gente lo sacaba para aprovechar al máximo el calor residual.
La textura del brasero se divide en grados, preferiblemente cobre, con patrones auspiciosos grabados en el borde de la olla. No emite humo ni cenizas, y es más común en las familias. Los braseros de las familias de clase media están hechos de hierro fundido, que son muy pesados y elegantes, y la mayoría de la gente común utiliza braseros de barro, que no están calientes al tacto y son eficaces para calentar esteras de ondol;
Hacer un brasero de barro parece sencillo, pero en realidad es difícil. En otoño, saqué del exterior el “barro de excremento de lobo” de color blanco azulado, lo puse en una olla grande, le agregué agua y encendí un fuego. Debido a que el 'barro de caca de lobo' es demasiado delicado, hay que lamerlo, de lo contrario se agrietará. Después de un cierto tiempo, saca el barro con una pala y colócalo en el patio, pisándolo con cuidado. También puedes utilizar cerdas al pisarlo. Esto se llama "Yang Jiao", que desempeña principalmente el papel de estiramiento.
Busca una palangana de hierro número 2, voltea el barro, busca un poco de papel y extiéndelo encima, luego coloca el barro cocido encima y haz un círculo en una base. Cuando el modelo esté listo, sumerge tus manos en agua fría y acarícialo repetidamente para que quede brillante y reluciente, y se pueda ver tu figura. Después de alisarlo y dejarlo secar por un tiempo, sustitúyelo por unas hojas de maíz para darle sombra, para no agrietarlo con el sol y convertirlo en un brasero de barro cuando se seque.
El invierno en el noreste de China es muy frío en mi memoria. Nuestra casa está a unos 2 kilómetros de la escuela. Generalmente, puede alcanzar más de medio pie después de una nevada. La nieve es tan dura como una caja y no se derrumbará cuando camines sobre ella. Después de pasar por la zanja de nieve que mi padre cavó con una pala, rápidamente me quité el sombrero y la bufanda, me subí al kang y fui directo al brasero.
Los boniatos y los bollos al vapor asados en el brasero de barro estaban recién cocidos. Pelar con cuidado los boniatos y partirlos en trozos. Una ráfaga de dulce calor se disipa y verás la "pulpa de melón" con arena. Cuando lo muerdas en tu boca, tus dientes estarán muy calientes y todo tu cuerpo se sentirá caliente al instante.
En aquella época, la mayoría de las casas tenían ventanas de un solo panel y la mayoría de las ventanas estaban cubiertas con rejas y escarcha espesa y de formas extrañas. Los que están cerca de las fogatas están medio abiertos y puedes ver los perros guardianes, las gallinas y los patos en el patio. Era más grueso lejos del brasero, bloqueando la vista y la débil luz del sol fuera de la ventana.
Antes de acostarse por la noche, mi madre suele poner una palangana con carbón fresco. Las cenizas de madera o de hierba parecían seguir humeando, pero no me ahogaban los ojos y en realidad eran fragantes.
Un brasero también es muy útil. A los mayores les gusta coger un poco de carbón y encenderlo cuando están secando sus cigarrillos, mientras que los que se equivocan de comida ponen directamente el chucrut guisado con carne blanca en una pequeña palangana de acero y utilizan una olla de hierro para poner unos cuchillos para asar. en el brasero, para que puedan comer al mismo tiempo beber vino caliente mientras se guisa la carne.
Un simple brasero aporta beneficios y diversión ilimitada a las personas, por eso la gente lo extraña. Por lo tanto, se puede ver la importancia de los braseros de barro en el corazón de la gente del noreste. Se dice que tan pronto como la gente del noreste entra en una casa, atacará a su madre si tiene madre, atacará a su nuera si no tiene madre y atacará a un brasero si no tengo esposa. El brasero era la pieza central del invierno para los norteños.
La gente charla alrededor del brasero, juega a las cartas o lee y bebe, todo ello indispensable en la vida. No solo eso, en las costumbres nupciales, la novia tiene que subirse a un taburete y pasar junto a un brasero de arcilla al bajarse del coche, lo que significa que los días se vuelven cada vez más prósperos paso a paso.
Los tiempos han cambiado y han pasado los años. Hoy en día, incluso en las zonas rurales, es difícil ver vasijas de barro y esos antiguos objetos populares. Solo recuérdalos y recuérdalos en un día determinado del mes, es suficiente.