Resumen: La vida útil del vino tinto seco francés es de 10 años en la etiqueta, pero de hecho mientras se almacene bien, el vino no se echará a perder, pero el sabor se irá disipando gradualmente, el El sabor se volverá más claro y el sabor empeorará. Generalmente es mejor consumirlo dentro de los 5 años. Además, el nivel de vino tinto seco francés AOP se refiere al nivel más alto de los niveles de vino tinto francés y es un vino de una zona de producción legal. A continuación, este artículo presentará brevemente la vida útil del vino tinto seco francés y cuál es el nivel de AOP del vino tinto seco francés. ¡Echemos un vistazo al artículo! 1. ¿Cuántos años tiene una vida útil el vino tinto seco francés?
El vino tinto seco francés generalmente tiene una vida útil de 10 años en la etiqueta del vino. Pero, de hecho, el vino no tiene vida útil, siempre que se almacene bien, no se echará a perder, pero el sabor se disipará gradualmente, el sabor se volverá más ligero y, en general, empeorará. beberlo dentro de 5 años. La verdadera "vida útil" del vino, la llamamos curva de vida, no es una parábola ni una distribución normal, sino una curva de crecimiento similar a la de un microorganismo. Tiene un período de desarrollo rápido, luego entra en un período pico y luego. finalmente va cuesta abajo hacia un período de envejecimiento.
2. ¿Cuál es el nivel de DOP del vino tinto seco francés?
Se puede decir que el DOP tinto seco francés es el nivel más alto de vino tinto francés y es un vino de procedencia legal. área de producción. El AOP tinto seco francés equivale al nivel AOC del antiguo sistema de clasificación de vinos tintos.
Los vinos franceses de más alta calidad y los vinos tintos franceses aop están sujetos al más estricto control de las variedades de uva, el contenido mínimo de alcohol, el rendimiento máximo, los métodos de cultivo, la poda y los métodos de elaboración del vino. Sólo los vinos de áreas de producción legales que hayan pasado análisis y pruebas oficiales pueden obtener certificados AOP. Es esta regulación tan estricta la que garantiza la noble calidad constante de los vinos con denominación de origen.
La versión antigua del sistema de clasificación de vinos francés ha restringido el comportamiento productivo de los viticultores y productores franceses durante mucho tiempo. No fue hasta 1992 que la Unión Europea estableció formalmente el sistema de DOP con el fin de proteger. la producción de productos agrícolas de los países de la UE. Para responder a la reforma de la UE y cooperar con el formato europeo de etiquetado de grados de productos agrícolas, Francia también llevó a cabo una reforma en 2009, por lo que el nuevo sistema AOP reemplazó al sistema AOC original, el grado VDQS fue oficialmente revocado en 2011; los vinos VDQS originales se promocionan o degradan; todos los vinos VDP y VDT se sustituyen por IGP y VDF, respectivamente.
Según la nueva normativa, el vino francés se divide en tres niveles: AOP, IGP y VDF. Sin embargo, los consumidores no parecen comprarlo porque sólo reconocen la AOC. Por lo tanto, aunque se ha implementado el sistema AOP, los fabricantes todavía están acostumbrados a etiquetar los vinos más recientes con AOC.