Hay una ceremonia del té en China y Japón, y una ceremonia del vino en Francia. Los franceses son conocidos en el mundo por su romance, y beber en Francia es uno de los grandes placeres de la vida. Saborear una suntuosa comida francesa y beber vino ya no es sólo "comer", también representa una especie de etiqueta, un gusto, una especie de romance y una especie de disfrute exquisito. Al igual que el amor, requiere consideración y aprecio cuidadosos y ¡siempre es fascinante! Al mismo tiempo, como comer comida francesa lleva tanto tiempo, ¡también es el mejor momento para observar la paciencia y la educación de la otra persona!
Los franceses son muy exigentes con el vino. Se pueden beber varios tipos diferentes de vino durante una comida y se debe distinguir claramente el orden de prioridad. Se dividen a grandes rasgos en vinos de antes de la cena, también llamados aperitivos, vinos de mesa y vinos de sobremesa.
Las bebidas antes de la cena incluyen martini, whisky con hielo, vino de dátil, licor dulce, etc. El más popular es Ricard. Este vino debe diluirse de tres a cuatro veces con agua hasta que adquiera un color blanco antes de beberlo. El sabor es muy extraño y el color es turbio, como leche fresca diluida. No parece vino en absoluto, sino más bien una poción. Además, el champán rosado también se sirve en banquetes de bodas y cumpleaños. También existe una deliciosa bebida antes de cenar a base de zumo de fresas silvestres y una gran cantidad de vino blanco o champán, llamada Kir. Los alimentos que acompañan a las bebidas antes de la cena son principalmente tortitas de queso saladas, aceitunas, maní, etc. El anfitrión y el invitado inician la conversación mientras beben. Solo las bebidas antes de la cena pueden durar hasta dos horas.
Después de las copas antes de cenar, hay varias posibilidades de tomar vino para la cena: uno es vino tinto, el otro es vino blanco o vino rosado. El vino tinto debe combinarse con carne y el vino blanco con mariscos. El vino tinto debe colocarse en la mesa dos horas antes de la comida, para que tenga la misma temperatura que la habitación, para que se pueda saborear el verdadero sabor del vino tinto. Debido a que los franceses almacenan principalmente vino tinto en bodegas, la temperatura en la bodega es mucho más baja que la temperatura interior.