1. Fideos de Hainan
Los Fideos de Hainan son un snack con una larga historia en Hainan. Es muy popular en la ciudad de Haikou y es una de las diez comidas más famosas de Hainan. Está elaborado con fideos de arroz, fanzi en polvo, carne de res desmenuzada, maní, brotes de bambú y otros ingredientes auxiliares. Tiene un sabor muy delicioso.
2. Fideos Haikou Jiazi
Los fideos Haikou Jiazi son un snack tradicional del distrito de Qiongshan, Haikou, con una historia de más de 200 años. La harina que se utiliza es más espesa que la de los fideos Hainan y los ingredientes también son ricos, como cecina de res, cecina de cerdo, maní, chucrut, etc. El sabor es suave y delicado y el regusto es infinito.
3. Arroz con pollo de Hainan
El arroz con pollo de Hainan se originó en la ciudad de Wenchang, provincia de Hainan, y también es muy popular en Haikou. Es pollo de corte blanco elaborado con la especialidad local de pollo Wenchang, y el arroz se hierve con aceite de pollo y el pollo se remoja en agua. Es muy delicioso y amado por la gente.
4. Hainan Qingbu Liang
Hainan Qingbu Liang es un postre helado especial popular en Sanya, Haikou, Wanning y otros lugares de Hainan. Se elabora a base de frijoles rojos, cebada, maní y harina hueca. Tiene un sabor dulce pero no grasoso, muy frío y delicioso, muy adecuado para aliviar el calor.
5. Daddy Tea
Daddy Tea es el nombre general de los refrescos Haikou. Debido a que la gente de Hainan llama a los ancianos "papá", este popular té también se llama té de papá. Los hay de té negro, té verde, té de crisantemo o té de jazmín, etc. Además de varios bocadillos en Hainan, el sabor es único.
6. Pastel de coco de Hainan
El pastel de coco de Hainan es un snack de repostería muy popular en Haikou, Hainan. Está elaborado a partir de arroz glutinoso y coco como ingredientes principales. Sus rellenos son muy diversos, como relleno de coco y maní rallado, relleno de coco y sésamo, etc. Tiene un sabor suave y glutinoso, dulce pero no grasoso.
7. Arroz integral frito de Hainan
Los fideos fritos de Hainan con salsa de soja son uno de los snacks tradicionales de la provincia de Hainan y son muy populares en Haikou. La diferencia entre las albóndigas de arroz integral fritas de Hainan y las albóndigas de arroz comunes es que no utilizan hojas de albóndigas de arroz y también están sujetas a restricciones estacionales. Primero se cuece al vapor y luego se fríe. Tiene un aspecto dorado y un sabor delicioso.
8. Ostras a la parrilla de Hainan
Entre las ostras a la parrilla de Hainan, las ostras a la parrilla Haikou Qukou son más famosas. El método es sencillo. Las ostras producidas son de apariencia dorada, frescas y deliciosas, tienen un alto valor nutricional y son muy apreciadas por los comensales.
9. Los stickers de Hainan
Los stickers de Hainan, también llamados bolas de sésamo, son bocadillos tradicionales que se comen a menudo durante el Festival de los Faroles local. Se elabora con arroz glutinoso fresco como materia prima principal, y el método de elaboración es muy particular. Los rellenos del interior también son muy ricos, incluyendo coco, coco rallado, sésamo, etc.
10. Lágrimas de Job
El pastel de cebada, también conocido como pastel de arroz glutinoso, es uno de los bocadillos tradicionales de Hainan con una larga historia. Se cuece al vapor con harina de arroz glutinoso como piel y pulpa fresca de coco, semillas de sésamo, maní y azúcar como relleno. A menudo se come durante las fiestas locales y se utiliza a menudo como regalo para familiares y amigos.