300 años del postre clásico de la pastelería francesa |

Nun Puffs

1. ¿Qué son Nun Puffs?

El Puff de Monja es actualmente uno de los postres más populares en Francia. Se compone principalmente de dos bocanadas redondas, una grande y otra pequeña. Use pequeñas borlas redondas como gorro de la bata, use una capa de azúcar o crema para exprimir flores confitadas que se parecen al cuello de la túnica y luego conéctelas a las grandes borlas redondas, como la túnica de una monja. De ahí el nombre.

2. ¿El origen de las bocanadas de monja?

El Nun's Puff es un postre que tiene su origen en la familia real francesa. Fue inventado originalmente en 1540 por Marie-Antoine Careme, la cocinera de la reina Catalina de Francia. Consiste en mousse y hojaldres decorados con chocolate para un mejor sabor. No es de extrañar que haya dominado el mundo de los postres franceses durante más de 300 años.

3. ¿Cuáles son las características de Nun Puffs?

Los hojaldres de monja vienen en varias formas creativas, y algunos pasteleros les ponen pétalos de flores o chocolate como decoración para que parezca que llevan un sombrero. El relleno es negro y se combina con salsa Casta, que es suave y tiene la cantidad justa de dulzura. Después de comer, tus labios y dientes quedan fragantes con un toque de chocolate.

4. ¿Nun Puffs y películas?

Los Nun's Puffs son el postre favorito de muchas mujeres. El postre "Mend's Courtesan au Chocolat", que jugó un papel muy importante en la película "El Gran Hotel Budapest", es muy conocido por mucha gente, y el postre de la película está basado en el hojaldre de la monja.

5. ¿Qué tan populares son las bocanadas de monja?

Los Sister Puffs son dulces con nata y piel crujiente, por lo que gustan mucho a personas mayores y niños, pero contienen mucha azúcar y grasa. Los Sister Puffs tienen alrededor de 240 calorías por cada 100 gramos, lo que sigue siendo muy alto. Puede convertirse fácilmente en grasa después de comer. No comas demasiado.