Quzhou está situada en el cruce de las cuatro provincias de Zhejiang, Fujian, Jiangxi y Anhui. Es verdaderamente "la vía de acceso de las cuatro provincias y la primera de las cinco carreteras".
Quzhou limita con Nanping, provincia de Fujian al sur, Shangrao y Jingdezhen, provincia de Jiangxi al oeste, la montaña Huangshan, provincia de Anhui al norte, y Jinhua, Lishui y Hangzhou en la provincia al este.
A diferencia de otras ciudades de Zhejiang, Quzhou no está frente al mar ni está en el centro del círculo económico Shanghai-Hangzhou. Obviamente, puedes confiar en tu apariencia para ganarte la vida, pero debes confiar en tu talento, y es terriblemente discreto: muchas personas pueden decir "Quzhou y Xuzhou son estúpidos".
Su existencia es el poder de romper los estereotipos de la gente sobre Zhejiang o todas las áreas relacionadas.
¿Quzhou solo tiene paisajes naturales? ¡Inocente!
Cuando se trata de Quzhou, lo que viene a la mente de muchas personas es un paisaje poético.
Jianglang, Xianxia Ancient Road, Tianjilongmen, Sanqu Stone Forest, Longyou Grottoes, Wangyao Scenic Area, Qianjiangyuan Forest Park... Quzhou tiene hermosas montañas y ríos, llenos de encanto salvaje que los urbanitas anhelan.
Sin embargo, Quzhou no es sólo una celebridad de Internet, sino más bien una hermosa familia con una profunda herencia. Aquí se encuentran "dos subculturas" ("la cultura de Confucio" y la "cultura de la pieza de ajedrez"), y la ciudad está en silencio.
Además del famoso Templo de Confucio de Qufu, otro famoso Templo de Confucio en China se encuentra en Quzhou. "La gran secta de la familia Confucio, el mundo pertenece a Zou Lu. Durante el desastre de Jingkang, un gran número de personas vino al sur y las dinastías Song y Jin se enfrentaron. Confucio comenzó a dividirlos a los dos. Al final". Durante la dinastía Song del Norte, los soldados Jin invadieron el sur, cruzaron hacia el sur con Zhao Gou y establecieron Lin'an como su capital.
El nieto de Confucio de la 48.ª generación y el duque de la tercera generación organizaron una fiesta para Kong Duanyou, tomaron las estatuas de madera de Confucio y su esposa, se trasladaron al sur de Qufu, Shandong a Quzhou, y construyeron un templo de Confucio. conocido como Nan Zong. Quzhou también fue llamada la "Segunda Tierra Santa" por Confucio.
La Reserva Natural Nacional de la Montaña Gutian tiene bosques frondosos y bosques secundarios naturales bien desarrollados. Se la conoce como las "Montañas Xing'an en el oeste de Zhejiang". Imagen/Visual China Como uno de los dos únicos templos confucianos en China, ha sufrido tres reubicaciones y tres construcciones. Ahora, el Templo de Confucio de Quzhou está ubicado en la calle Xinqiao en el centro de Quzhou y está conectado con el Parque Cultural Confucio (Parque Fushan), el Museo Confuciano Chino y el Museo de Quzhou, dibujando el círculo central de la cultura confuciana de Quzhou.
La cultura confuciana ha influido en Quzhou, y la Academia Gushe se extiende por toda la ciudad, y la sangre cultural de la agricultura y la lectura se puede transmitir de generación en generación. La aldea de Qingyang, al pie de la montaña Jianglang, es el lugar de nacimiento de la lanza de piedra de Jiangnan y la ciudad natal de Mao Zishui, un maestro de la cultura tradicional china. En la historia, ha habido 8 ministros y 83 Jinshi. Es una verdadera "Aldea Jinshi".
Si quieres explorar la "cultura del ajedrez", no puedes perderte la "Tierra Santa del Go": la montaña Langwei. Go se originó en China, con sus raíces en la montaña Lanke.
Según el "Shui Jing Zhu" escrito por Li Daoyuan de la dinastía Wei del Norte, había un leñador llamado Zhiwang en la dinastía Jin que fue a la montaña Shishi a cortar leña. Cuando vio a dos niños jugando al Go, se sentó y observó.
Al terminar el juego, el niño le dijo, el mango de tu hacha está podrido. Cuando Wang Qiao regresó a la aldea, se dio cuenta de que habían pasado décadas. Las generaciones posteriores llamaron Montaña Shishi Montaña Lanke, y Lanke era otro nombre para Go.
Desde 2006, el "Campeonato de Go de China de la Copa Quzhou Ke Lan" se celebra aquí cada dos años. Todo tipo de maestros de Go se reúnen a los pies de Ke Lan para competir aquí y sortear la "Copa Ke Lan", que se actualiza constantemente. ". Mapa Azul”.
La imagen muestra "Lan Ke Xian" de Ding. Subasta de imágenes/Artron Además de los edificios emblemáticos de las "dos subculturas", el pueblo de Quzhou ya ha integrado la historia y la cultura de su ciudad natal en una atmósfera y se ha convertido en parte de su vida diaria.
El pueblo Quzhou que ha vivido aquí durante miles de años ha utilizado su sabiduría, sabiduría y sudor para convertir su ciudad natal en "una de las especialidades de China", rica en tallas de raíces, papel Huakai, Jiangshan Xiyan y otros famosos. productos del municipio". Longyou Merchant Gang es mundialmente famosa por su amplitud de miras.
De pie en la calle Beimen, se puede ver la elegante y fresca arquitectura de estilo Hui y la antigua calle de piedra azul, que transmite paisajes antiguos y leyendas antiguas. La gente en Lao Quzhou prepara té, juega mahjong y charla sobre la vida hogareña, como en las calles antiguas: tranquilas y animadas, cómodas y ordenadas.
Caminando hacia la intersección en el extremo sur, puedes ver el campanario en "Historias extrañas de un estudio chino", la historia del fantasma de un cuerno, uno de los tres monstruos de Quzhou. lugar aquí.
Pu Songling escribió en "Historias extrañas de un estudio chino": "Zhang Wozhong unió fuerzas con Quzhou y dijo: 'La noche en Quzhou es tranquila y la gente no se atreve a caminar sola. Hay un fantasma en el campanario con un cuerno en la cabeza. Parece tan cruel que la gente puede oírlo cuando camina. La gente huye asustada y los fantasmas también se van.
Pero me enferma cuando lo veo, tanta gente murió. “Sube al campanario y disfruta de una vista panorámica de la antigua ciudad de Quzhou. Mirando hacia el norte está la antigua calle Beimen, y hacia el oeste está la Torre de la Puerta Shuitingmen, un símbolo del contexto histórico regional de Quzhou.
Como el barrio de celebridades de Internet más completo de Quzhou y que mejor encarna el estilo de la ciudad antigua, Shuitingmen Ancient Street conserva tres calles y siete carriles, templos, salones ancestrales, salones, torres, sitios históricos y piezas. Entre ellas se encuentran diseminadas casas tradicionales, así como restaurantes y tiendas creativas emergentes. Tradición y moda conviven, convirtiéndolo en un "museo sin paredes".
“Primero está la Torre Tianwang y luego está la ciudad de Quzhou”. Tan pronto como te acercas a la Torre Tianwang en la entrada de Shuiting, puedes escuchar las campanas de la torre sonando con el viento en todo el vecindario, reflejando la nostalgia de la gente de Quzhou.
Además, el templo Thean Hou, el templo Zhao Bien, el banco Dayuan, el templo Zhou, el punto de origen de la guerra bacteriológica y la antigua muralla de la ciudad... reliquias de varios períodos y tipos, al igual que las diferencias. en la historia Los pasajes están cuidadosamente incrustados en la estructura de la ciudad, reconstruyendo un mapa cultural de Quzhou.
¿Qué dialecto de Wenzhou es el más difícil de entender? ¡Inocente!
Si Quzhou siempre se siente misteriosa, debería deberse al filtro de su dialecto.
Como vía entre cuatro provincias, Quzhou tiene una ubicación geográfica especial. Ha experimentado guerras, guarniciones e inmigrantes a lo largo de la historia. Bajo la influencia del dialecto Wu en el norte, el dialecto Anhui en el sur de Anhui, Gan. dialecto en Jiangxi y dialecto de Jianzhou en el norte de Fujian, el dialecto es muy complejo.
No solo existen el dialecto urbano de Quzhou, el dialecto del distrito de Kecheng, el dialecto del distrito de Qujiang y el dialecto de Longyou, que se conocen comúnmente como "dialectos urbanos", sino que también están el condado de Huakai, el condado de Changshan y Jiangshan. Ciudad cuyos dialectos pertenecen al dialecto Wu.
Entre ellos, hay subdivisiones en varios lugares: Kecheng se divide en áreas urbanas y el condado de Qu se divide en el municipio de Danan, el municipio de Xiaonan, Xixiang y Beixiang. Longyou también se divide en la capital del condado, Nanxiang y Beixiang. El dialecto Quzhou se habla en la ciudad de Gaojia, distrito de Qujiang, y el dialecto Longyou se habla en la ciudad de Fangshang. Hay muchos inmigrantes de Jiangshan en la aldea de Xiaonanmen, ciudad de Quzhou, y los ancianos también hablan el dialecto de Jiangshan. Huahuahuahuahuahuahuahuahuahuahuahuahuahuahuahuahuahuahuahuahuahuahua.
Uno de los dialectos es más difícil de entender que el dialecto de Wenzhou. Ese es el dialecto Jiangshan de Quzhou. Conocido como la "llave del suroeste de Zhejiang", el cruce Jiangshan 28 es un enclave cultural con diversos estilos arquitectónicos y dialectos prominentes. Sólo en la ciudad hay 14 dialectos.
El dialecto de Jiangshan, que aparece con frecuencia entre los "Diez dialectos más difíciles de aprender en China", tiene un vocabulario rico y una gran expresividad, y conserva una gran cantidad de sonidos medievales en pronunciación, vocabulario, gramática y otros aspectos.
“Escuchar el dialecto de Jiangshan es como escuchar las escrituras celestiales”. No hablemos de si el dialecto puro de Jiangshan hace que los forasteros sientan que están en el planeta equivocado. Incluso un poco de acento de Jiangshan mezclado con mandarín a menudo lo hace. gente confundida por dentro.
El dialecto es difícil de entender, aunque afectará la comunicación con el mundo exterior, es particularmente conveniente para la "comunicación interna" y fortalece la fuerza centrípeta. Debido a esto, el dialecto de Jiangshan se convirtió en el idioma secreto del ejército en la era de los traidores, y también ayudó a Dai Li a convertirse en el "rey en funciones".
En ese momento, el dialecto de Jiangshan se convirtió en el principal idioma de trabajo de la oficina confidencial de la Oficina del Comando Militar. Después de todo, hay cuatro formas de decir "mátalo" en el dialecto de Jiangshan: "Ayuda, uh, acurrúcate", "Ayuda, uh, burla", "Ayuda, uh, termina", "Ayuda, uh, vete". solo".
El municipio de Baoan, ciudad de Jiangshan, está a sólo decenas de kilómetros del condado de Pucheng, provincia de Fujian. Desde fuera parece una casa normal, con paredes y azulejos blancos. Sin el logo establecido después de la transformación, sería difícil pensar en el otrora poderoso Dai Li.
Hay muchos mecanismos en la antigua residencia, pero se pueden ocultar armas ocultas y se pueden tender emboscadas. El más famoso es el túnel secreto de escape en espiral, que se encuentra detrás del armario y las cortinas. No es fácil de detectar y solo puede pasar de lado una persona.
¿La gente de Zhejiang no come comida picante? ¡Inocente!
En opinión de todos, la gente de Zhejiang no come comida picante. Pero la gente de Quzhou es una excepción: "picante y salado" es el favorito de la gente de Quzhou y también es el sabor de la cocina de Quzhou. En Quzhou, además de la salsa de chile que siempre está disponible en todos los hogares, es necesario mejorar incluso la comida japonesa ligera: los "fideos udon fritos picantes especiales", que son picantes con solo pensarlo.
Los conejos comen sesos, los patos chupan huesos y las patas de pato comen piel. En Quzhou, casi todas las casas venden "tres cabezas y una palma" (cabeza de conejo, cabeza de pato, cabeza de pescado, pata de pato), y cada casa tiene su propia receta secreta única. Las "tres cabezas y una palma" hechas de pimienta, jengibre, ajo, canela, baya de goji, medicina china y otros ingredientes auxiliares están llenas de color, sabor y sabor, y son los puntos fuertes de los puestos de bocadillos nocturnos de Quzhou.
Ningún conejo puede saltar vivo de Quzhou.
Entre las "tres cabezas" de Quzhou, la cabeza de conejo es la más antigua y la más famosa.
Los ojos de la auténtica gente de Quzhou se iluminan cuando ven la cabeza de un conejo. Después de chupar el aceite rojo y caliente de la cabeza del conejo, usan palillos para romper la carne blanda y podrida de la mejilla de ambos lados y se la llevan directamente a la boca. El sabor picante corre desde la punta de la lengua hasta la garganta, dejando una sensación de hormigueo entre los labios y los dientes, que es adictiva.
En cuanto a la cabeza y las patas de pato, la mayoría quedan suaves y crujientes, y muy ricas. La primera pareja pensó que estaba bien masticaron la mitad de la cabeza de pato y el regusto picante aumentó gradualmente. Chuparon con fuerza y a veces podían chupar dos chiles. También hay sopa de pata de pato, mezclada con un poco de polvo frito y una cucharada de pimienta, que es un auténtico sabor de Quzhou.
Otro manjar que hay que mencionar son los bollos de Quzhou.
Una ciudad de Quzhou, media ciudad de panqueques. En Quzhou, comer bollos no es de ninguna manera un privilegio para el desayuno. Mucha gente en Quzhou lo considera un refrigerio cuando bebe. Incluso la diosa Zhou Xun mencionó en una entrevista con la estación de televisión de su ciudad natal hace más de 20 años que "extraña especialmente los panqueques de cebollino en nuestra ciudad natal". Este snack, que se puede ver por todas partes en las calles de Quzhou, es de gran calidad y bajo precio, y está elaborado con mucho mimo.
El maestro de los bollos cogió un pequeño trozo de masa, lo amasó dos veces, lo pasó por debajo del rodillo y lo convirtió en un fino trozo de masa. Luego, pon una cucharada de relleno sobre la masa y viértela en la sartén con la cebolla.
Luego presione uniformemente, espolvoree con un puñado de aromáticas semillas de sésamo, aplique una capa de agua en la superficie del panqueque y luego presiónelo para darle forma de panqueque. Los panqueques se formarán uno por uno. uno a la velocidad del rayo se pega a las paredes interiores calientes del horno. Después de unos dos o tres minutos, los bollos en el horno se dorarán lentamente y con un sonido de "chisporroteo", el aceite salpicará por todas partes y los bollos estarán listos.
Dale un bocado ligero y la masa crujiente y fragante se mezclará con delicados rellenos de carne, cebollas verdes frescas picadas, semillas de sésamo, mostaza encurtida y ciruelas. La cantidad justa de grasa y aceite sale del pan y fluye hacia la punta de la lengua. Es fragante pero no grasoso, crujiente por fuera y tierno por dentro, picante y refrescante.
Aunque los bollos están disponibles en tres sabores: picante, ligeramente picante y no picante, para las personas que aman la comida picante en Quzhou, el picante es el alma de los bollos. Por supuesto, la comida de Quzhou no termina ahí. Las onduladas montañas Xianxia y el nacimiento del claro y dulce río Qianjiang proporcionan a la gente de Quzhou abundantes ingredientes de montaña y diversos mariscos. Al mismo tiempo, también fluyen por su sangre genes deliciosos.
La auténtica cocina de Quzhou siempre va acompañada de un fuerte ambiente de mercado. Ya sea Huakai Qingsi, pastel de pelo Longyou, fideos secos Shuangqiao, semillas de cáñamo Chenda, Bu Lao Ji Shen, Changshan Gong Mian, pastel de arroz Jiangshan, pastel Nian Badu Tongluo, todos están acompañados por el recuerdo de las papilas gustativas de esta ciudad durante miles de personas. de años y están llenos de recuerdos, llenos de toque humano, hacen que la gente quiera parar. La vida nocturna del pueblo de Quzhou es inseparable de los refrigerios de medianoche.
Lianhua East, Rende Road, Baihui Road, Nanhu Food City, Rainbow No. 8 Courtyard, Bajiaolou, Majiazhan, Shenjiazhenxing Middle Road. Bollos en la mano izquierda, cabeza de pato en la mano derecha, pastel de cristal, lengua de cerdo, caracoles fritos con cerveza fría.
Es la manera que tiene Quzhou de “ese tipo come fantasmas” de tomar un refrigerio nocturno mientras tienes la cara roja por el calor, el aire acondicionado está encendido y estás sudando profusamente.
Al igual que la sencilla gente de Quzhou, la mayoría de ellos son francos y fáciles de ser "agudos" en sus palabras, pero se atreven a hablar y actuar, y son muy leales, lo cual es algo valioso hoy en día. En los últimos años, Quzhou, que durante mucho tiempo ha sido considerada como la "depresión económica de la provincia de Zhejiang", ha recibido constantemente buenas noticias: se ha unido oficialmente al área metropolitana de Hangzhou, ha comenzado la construcción del ferrocarril de alta velocidad Hangzhou-Quzhou, cooperación montaña-mar, asistencia mutua y beneficio mutuo.
Alibaba, NetEase y otras industrias se han establecido aquí, y aquí nació el primer parque empresarial interadministrativo de Zhejiang. El enclave cultural se ha convertido en un "enclave de innovación" y los talentos de alto nivel han pasado a primer plano. Nuevos puntos de referencia están surgiendo de la tierra, ciudades únicas están floreciendo por todas partes y la ciudad mágica de la comida de las celebridades de Internet, que originalmente estaba fuera del alcance, se ha convertido gradualmente en una vida cotidiana para la gente de Quzhou.
Al mismo tiempo, cada vez más personas en Quzhou están comenzando a enfrentar la demolición, abandonando las antiguas calles y casas donde crecieron, y tienen que adaptarse al aumento de los precios.
Habiéndose acostumbrado al ritmo de la "Ciudad Lenta", la gente de Quzhou gradualmente comenzó a sentir la presión de la vida provocada por el rápido desarrollo de la ciudad. Pero para la gente de Quzhou que está llena de aura y ha visto el mundo, el rápido desarrollo actual de su ciudad natal apenas está recuperando su gloria pasada.