El restaurante Hainan Chicken Rice, un tradicional restaurante chino de 83 años de antigüedad situado en el río Yangtze, recibió el título de Provincia de Hainan. Patrimonio cultural inmaterial ¿Habilidades culinarias de pollo Wenchang? Tiene una buena reputación y es un hotel especializado absoluto en Hainan.
La decoración interior de la tienda es antigua y rica en un ambiente cultural, lo que complementa la reputación del patrimonio cultural inmaterial. La placa roja en la entrada es muy llamativa, con caracteres amarillos sobre fondo rojo, que muestran su trasfondo histórico. Los azulejos de la tienda están impecables y tienen motivos retro. El llamativo diseño de la puerta de madera hueca y la exquisita lámpara de araña retro amarilla realzan instantáneamente el estilo del restaurante.
El pollo Wenchang, una reliquia centenaria, es la firma aquí y un plato que todos los invitados que vienen de lejos deben probar. Aunque el pollo Wenchang se puede encontrar en todas partes en Sanya, mis ojos todavía se iluminan cuando como pollo Wenchang aquí. El pollo Wenchang aquí insiste en ser criado en libertad y combina las técnicas de cocina exclusivas de los restaurantes de pollo de Hainan a lo largo del río Yangtze para preservar la frescura y la integridad del pollo Wenchang. La carne es tierna, el jugo es delicioso y el color. extremadamente atractivo.
La cabra oriental del río Yangtze, un plato que suena muy auténtico, ¿ha sido popular en Hainan? ¿Comes cabras orientales pero no ropa acolchada de algodón en invierno? Esta afirmación es suficiente para dar testimonio de la nutrición de East Goat. La cabra Dong aquí elige la tierna panza de cordero de la panza de oveja. Es grasa o magra, la carne es de excelente calidad y el olor a pescado se elimina sin reservas, lo que hace que la gente tenga un regusto interminable.
El método del pollo con coco junto al río Yangtze también es una recomendación que debes probar en la tienda. Pollo altamente nutritivo, cocinado con coco entero y cocido a fuego lento durante seis horas. El pollo absorbe el rico sabor del coco y tiene un sabor dulce. Después de saborear la sopa de pollo, surge espontáneamente una sensación de felicidad.
El pastel de caballa frito aquí me dejó alucinado. El pescado del pastel tiene un aroma fuerte y no se siente nada a pescado. Es delicioso pero no grasoso, perfecto para comer después de una comida. También se recomienda la olla estofada de berenjenas, cerdo y frijoles. El cerdo estofado, graso pero no grasoso, se combina con frijoles dulces y refrescantes, que son muy grasosos. El último coco para calmar la sed pone el final perfecto a este viaje gourmet.
El consumo per cápita en la tienda es de 85 yuanes y el sabor es auténtico. Cada plato tiene su propio recuerdo único de Hainan. El ambiente de decoración interior de la tienda es excelente, muy adecuado para cenas familiares o citas de parejas. Los amigos a los que les gusta la comida del sur de Fujian no deben perdérselo.