Pasos
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Cómo hacer rico arroz con ternera al curry
1. Lavar y blanquear la pechuga de res, cortar la cebolla en gajos, cortar las zanahorias en gajos y cortar el apio en gajos.
2. Agregue agua a la olla, agregue la pechuga de res, agregue todas las especias secas excepto la cebolla, el cilantro y el apio, agregue una cantidad adecuada de vino de cocción y cocine a fuego lento durante unos 90 minutos.
Después de 3,60 minutos, añade un poco de sal. La sopa no debe quedar demasiado salada, sólo sabrosa, y la pechuga de ternera debe estar blanda.
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Pasos para hacer rico arroz con ternera al curry
4. Caliente, vierta la cantidad adecuada de aceite para ensalada, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, luego agregue las cebollas, las zanahorias y las papas y saltee.
5. Sofreír las cebollas hasta que se pongan blancas y añadir caldo de carne en los bordes de las patatas.
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Tres
Pasos para hacer arroz rico con ternera al curry
6. sopa Finalmente, agregue la pechuga de ternera guisada. La cantidad de sopa es menor que los ingredientes.
7. Cuando las patatas estén ligeramente blandas, añade los dados de curry y continúa cocinando a fuego lento durante siete u ocho minutos hasta que las patatas se ablanden y la sopa se espese.
8.Por último añade una cucharada de mantequilla de maní, mezcla bien y sirve.
Habilidades de cocina para un rico arroz con carne al curry
Habilidades
Técnicas
1. La pechuga de res es una combinación de grasa y magro, que Es más adecuado para el curry.
2. Las verduras que se añaden al guisar la carne pueden realzar el sabor fresco y dulce de la sopa de carne.
No pongas el curry demasiado pronto, de lo contrario será fácil quemar la olla. Por último, puedes probar la sal para ver si necesita más sal.
4. El curry sabe mejor después de calentarlo durante la noche.