El nombre “cebolla” significa “cebolla victoriosa”. Cuando los dos ejércitos luchaban en Europa en la Edad Media, la caballería llevaba alrededor del cuello "collares" hechos de cebollas, creyendo que las cebollas eran amuletos con poderes mágicos.
Los antiguos ejércitos griegos y romanos creían que las cebollas podían inspirar coraje y fuerza en los soldados, por lo que añadían una gran cantidad de cebolla a sus comidas. En griego antiguo, la palabra "cebolla" proviene de "armadura".
En el primer milenio antes de Cristo, hay escenas de recolección de cebollas en tallas de piedra del antiguo Egipto, lo que también confirma que las cebollas eran originarias de Asia Central u Occidental. Zhang Qian, de la dinastía Han Occidental, la introdujo en las regiones occidentales y trajo muchas especies de las regiones occidentales, lo que demuestra que las cebollas ya se cultivaban en las regiones occidentales en ese momento.
Datos ampliados:
La forma más directa de comer cebolla es comerla cruda, es decir, cortarla en tiras y hacer ensaladas de verduras con otras verduras, o comerla como guarnición con bistec, o agregue algunas cebollas crudas ralladas a hamburguesas y sándwiches.
La cebolla no sólo puede estimular el apetito, sino que también tiene efectos antisépticos, antibacterianos y antihelmínticos. Al mismo tiempo, los compuestos de azufre de las cebollas son poderosos ingredientes antibacterianos que pueden matar una variedad de bacterias. Los rusos consideran que la cebolla es un conservante natural y se utiliza para hacer huevos.
Diario del Pueblo Online-Cebolla