Las verduras al vapor Liuyang pertenecen a la cocina de Hunan, y su origen se remonta a principios de la dinastía Ming. Fue inventado por el pueblo Hakka que emigró de Guangdong a la montaña Dawei en Liuyang, Hunan. El método de cocción al vapor no sólo es delicioso, sino que también tiene excelentes efectos para preservar la salud. Hoy en día, los restaurantes de verduras al vapor de Liuyang son muy populares en todo el país. Los restaurantes de verduras al vapor de Liuyang están apareciendo uno tras otro y han sido reconocidos por la mayoría de los comensales.
2 ¿Cuántos platos hay en las verduras al vapor de Liuyang?
La característica de los platos al vapor de Liuyang es que no se pueden cocinar sin hacerlo al vapor, por lo que hay mucho margen para la elaboración de sus platos según las características locales. Según estadísticas incompletas, los platos al vapor de Liuyang tienen cerca de 200 platos, lo que casi puede formar un "banquete manchú-han". Así que no te preocupes por la monotonía de los platos, que es un defecto de otras cocinas de celebridades de Internet. La historia de las verduras al vapor de Liuyang determina su sostenibilidad.
Entonces, alguien quiere volver a preguntar: "Dado que hay cientos de platos al vapor en Liuyang, ¿hay algún plato especial?" "
Con respecto a este tema, entrevisté a un auténtico chef de platos al vapor de Liuyang que ha estado en la industria durante 20 años. Al escuchar mi pregunta, sonrió y elogió: "Mientras sea un plato al vapor de Liuyang, es un plato especial! ”
Lo pensé. Las verduras al vapor de Liuyang se han filtrado durante cientos de años. Los platos que pueden sobrevivir estos cientos de años no serán simples y serán amados por el público. Por otro lado, el método de cocción de las verduras al vapor de Liuyang es cocinar al vapor, que es diferente del salteado, guisado, etc. común. El color y el sabor de las verduras al vapor son muy diferentes a otros métodos de cocción. más nutritivo, que es lo que más llama la atención.
Conocemos la cabeza de pescado con pimiento picado, carpa cruciana al vapor, manitas de cerdo al vapor, tocino al vapor, cerdo al vapor con harina de arroz, huevos al vapor, y carne de ciruela seca, taro al vapor, calabaza al vapor, etc. Hay muchas estrellas gastronómicas en la tienda, lo que también demuestra que los platos al vapor de Liuyang nunca son monótonos.