El condado de Fenyang, ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi El condado de Fenyang, condado de Fenyang, ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi, es el creador de famosos vinos chinos, con una historia de más de 1.500 años. Los ocho vinos más famosos de China están estrechamente relacionados con el Fenjiu.
La materia prima del vino Fenyang Fenyang es "una pizca" de sorgo producido en la llanura de Jinzhong. El néctar "Gujing Jiaquan" es como el alcohol, y se utiliza el proceso de elaboración tradicional.
El licor de fen tiene las características de olor claro y transparente, fragante, persistente en la boca, sabor dulce y regusto interminable. Siempre se ha conocido como "vino dulce de primavera" y "joya líquida".
La elaboración del licor Fen tiene un proceso único. "La gente debe ser refinada, el grano debe ser sólido, el agua debe ser dulce, la música debe ser clara, los utensilios deben estar limpios, la tinaja debe estar húmeda y el fuego debe ser lento. Forma una cualidad única y". sabor.
Aunque es un vino de grado 60, no tiene un efecto irritante fuerte. Conocido como los "tres únicos" de color, aroma y sabor, es un modelo de vino chino de sabor ligero.
Datos ampliados:
Producción de Fenjiu:
El Fenjiu elaborado se elabora a partir de "sorgo capturado a mano" en la llanura de Jinzhong, cebada y guisantes. El "Qingqu "Es un agente de fermentación de sacarificación, que adopta un proceso de elaboración único de "cocción y limpieza secundaria".
El vino es de color brillante y transparente, fragante y fragante, y tiene un sabor dulce y meloso.
Tiene un postgusto largo tras su consumo, fuerte poder alcohólico, no irrita y hace sentir feliz. Fenjiu es puro y elegante, y es un licor típico chino de sabor ligero.
Licor Fentejia bajo en alcohol (38) El licor Fentejia ganó el Premio Botella de Oro en la Asociación Nacional de Cata de Licores con Bajo Alcohol en 1987.
Fuente de referencia: Enciclopedia Baidu-Fenjiu