¿Cuáles son las delicias y bocadillos especiales en Shangqiu, Henan?

1. El tofu seco Jiazhai es un alimento delicioso elaborado con soja, pimientos y otros ingredientes. El tofu seco Jiazhai tiene una historia de producción de más de 200 años y fue catalogado como tributo a finales de la dinastía Qing.

2. Las patas de pollo del condado de Zhecheng son un delicioso snack de pasta que pertenece a la cocina de Henan. Debe su nombre a sus patas de pollo y es un producto famoso de la ciudad de Anping, a 35 millas al suroeste del condado de Zhecheng. El producto final es de color amarillo claro, aceitoso y brillante, crujiente y refrescante, y tiene un sabor único.

3. El pescado malo de Yancheng se origina en la ciudad de Yancheng, ciudad de Yongcheng. El pescado malo en Yancheng se elabora con carpa cruciana, que tiene las características de color amarillo y sabor fresco, carne cocida y huesos crujientes, sin olor a pescado ni sabor grasoso.

4. El cordero Duozi es uno de los cuatro alimentos famosos del condado de Ningling, ciudad de Shangqiu, provincia de Henan, China. Es un alimento de sabor tradicional de la cocina de Henan.

5. El pollo frito de Anping se produce en la ciudad de Anping, condado de Zhecheng. Es un refrigerio tradicional local que ha sido transmitido por la familia Ding en la ciudad de Anping durante más de cien años.