En la colección de obras de Patricia Kaas a lo largo de los años, "Piano Bar" es una obra muy especial. Cantó canciones representativas de la chanson francesa como La Mer, Ne Me Quitte Pas, etc., principalmente en inglés, porque "Piano Bar" espera brindarle a un público más amplio que rompa las restricciones sociales y culturales la oportunidad de revisar estas canciones más famosas nuevamente. melodía francesa. El álbum fue lanzado junto con el debut cinematográfico de Patricia, And Now...Ladies And Gentlemen, en el que interpreta a una cantante que canta en un piano bar y tiene una relación romántica con el actor británico Jeremy Irons.
Patricia dijo: "Durante muchos años, mi manager me ha estado sugiriendo que haga un álbum de covers. Y quería encontrar un concepto que valiera la pena hacer, y ahora lo he encontrado en la producción discográfica On the". Por otro lado, Patricia encontró al mejor productor del Reino Unido, Robin Milar, quien fue el productor de los primeros trabajos de Sade. Todo el álbum presenta un profundo estilo romántico urbano. Canciones seleccionadas del disco "Piano Bar" Canciones seleccionadas del disco "Piano Bar" 01. My Man 08. Les Moulins De Mon Coeur 02. If You Go Away 09. Autumn Leaves 03. What Now My Love 10. Where Do I Empezar 04 . Un Homme Et Une Femme 11. Syracuse 05. El verano lo sabe 12. La Mer 06. Te deseo amor 13. Y ahora... damas y caballeros 07. Ayer cuando era joven 14. Si te vas (. remezcla)