¿Cuáles son los platos de la cocina francesa?

Los platos franceses incluyen: estofado de ternera al vino tinto, sopa de pescado provenzal, bullabesa, pato confitado, quiche Lorraine, etc.

1. Estofado de ternera al vino tinto

El guiso de ternera al vino tinto es un plato que tiene como materia prima principal vino tinto, ternera, apio y patatas. Es un plato tradicional francés de Borgoña que incluye cortes de carne de res asados ​​durante cuatro horas en vino tinto de Borgoña, caldo y especias.

2. Sopa Provenzal

La Sopa Provenzal es una sopa de verduras elaborada a base de berenjenas, cebollas, tomates y calabacines. Se originó en Niza, Francia. Ahora, por el bien de la belleza del plato, envuelva las verduras en capas y póngalas en el horno para hornear.

3. Bouillabaisse

La bullabesa es una famosa sopa francesa que tiene como principales materias primas pescado de carne blanca, tomates, especias y mariscos. Este plato no sólo es un manjar internacional, sino que también tiene un lugar en la literatura. Muchas novelas famosas tienen descripciones detalladas de la sopa de pescado.

4.Confit de pato

El confitado de pato es un plato originario del suroeste de Francia. Se originó como un antiguo método francés de conservación de alimentos. Es uno de los platos imprescindibles en Francia, donde la carne se remoja en aceite y se cuece a fuego lento.

5. Quiche Lorraine

De hecho, la quiche puede considerarse una Castadta salada, que se basa en Castadta y añade tocino. En general, no se diferencia de la Castadta. También llamada tarta salada francesa, las personas también pueden prepararla a su gusto agregando sus guarniciones favoritas.