Anteriormente conocidas como empanadillas al vapor Majia, es un bocadillo especial Hui en Shenyang. Fue creado por Ma Chun en el primer año de Jiaqing (1796) en la dinastía Qing. Hervir los fideos con agua hirviendo y convertirlos en fideos de arroz. Pique la cintura, la tapa morada y la carne asada hasta obtener un relleno, agregue los condimentos y cocine a fuego lento en agua para formar un "relleno de agua para heridas" escaso. Al pellizcar el prepucio, dejar una borla grande y ponerla en el cajón para cocer al vapor y comer. Tiene piel y tendones brillantes. El relleno es suave y meloso.
Pastel Haicheng de Pollo Laoshan
Es un snack tradicional en Shenyang. Fue fundada por Mao Qingshan en el condado de Haicheng, provincia de Liaoning, en 1920 y se trasladó a Shenyang en 1939. Mezcle harina con agua tibia, elija carne de cerdo y ternera para hacer el relleno de pato mandarín, cocine a fuego lento el relleno con más de diez tipos de especias y jugo de cocción, elija verduras de temporada para hacer el relleno y mezcle carne y verduras. Las variedades de alta gama rellenas con aleta de tiburón, pepino de mar, gambas, vieiras, pechuga de pollo y otros rellenos son más deliciosas. El pastel resultante es redondo, amarillo, tierno y delicioso, y es mejor mojarlo en pasta de ajo, aceite de chile y salsa de mostaza.
Albóndigas de Laos
Es un snack famoso en Shenyang. En el octavo año del reinado de Daoguang de la dinastía Qing (1828), fue introducido en Shenyang desde la provincia de Hebei. Carne de cerdo picada salteada, cocida a fuego lento en caldo de pollo o caldo de huesos, mezclada con verduras frescas de temporada para hacer rellenos de bola de masa y mezclada con polvo refinado y manteca de cerdo hervida para envolver bolas de masa al vapor. Albóndigas, Old Frontier, selecciona cuidadosamente los ingredientes, utiliza una amplia gama de ingredientes, tiene muchas variedades y tiene buen sabor.
Panqueque de tocino Li Liangui
Fue creado por Li Guangzhong (nombre real Guilian) en 1842 y introducido en Shenyang desde el condado de Lishu, provincia de Jilin, en 1950. El tocino se elabora con carne de cerdo fresca, se enjuaga con agua alcalina tibia, se remoja en agua durante 6 a 10 horas, luego se corta en trozos y se cocina en una sopa vieja y luego se ahuma con azúcar moreno. Para el bizcocho, agregue caldo, sal y condimentos a la harina para formar una masa suave, déjela reposar un poco más, enrolle en aceite, enrolle superpuestas varias veces y hornee hasta formar un bizcocho. Las características son que el tocino es graso pero no grasoso, magro pero no leñoso, fragante y de color rojo, el pastel es amarillo y fragante, tiene múltiples capas, suave por dentro y crujiente por fuera;
Pastel de pollo al horno colgante Yangjia
Fue creado por Yang Yutian en el condado de Taonan, provincia de Jilin, en 1913 y introducido en Shenyang en 1950. El pastel Diaolu se hornea en una estufa de carbón y se cocina hasta que tenga un color amarillo piel de tigre, con capas distintas, tierno por fuera y fragante por dentro, y delicioso. Mezcle el panqueque de huevo con huevos frescos y agua, póngalo en el cajón a cocinar al vapor, luego vierta encima la marinada para panqueques, espolvoree con pollo desmenuzado, agregue aceite de chile y ajo picado. El bizcocho quedó tierno, salado y delicioso.