1. Las manzanas Fugang crecen en lo profundo de las montañas Taihang. Las montañas y los ríos aquí son hermosos, el aire es fresco, el sol es suficiente y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, lo que favorece la acumulación efectiva de agua. El suelo es neutro a franco arenoso alcalino, rico; en fósforo, potasio, calcio, magnesio y otros elementos. Las manzanas Fugang tienen una calidad interna excelente y muchos indicadores son superiores a la media nacional. La pulpa tiene alta dureza, menos fibra y textura fina.
La marca Fugang fue reconocida como una marca famosa en la provincia, y la manzana de la marca Fugang recibió el título de producto de calidad provincial y fue designada como expositor en la Tercera Exposición Agrícola Nacional '97 y la Exposición Mundial de Arte del 99, subió a la mesa del banquete estatal de Zhongnanhai y entró en los mercados de Beijing, Shanghai, Guangzhou y Hong Kong.
2. El castaño es un cultivo arbóreo originario de China. Se descubrieron fósiles de castaños en el sitio del hombre mono chino en Zhoukoudian, Beijing. Hay un registro de "avellanas en el árbol" en el "Libro de los Cantares", la colección de poemas más antigua de mi país. El libro "Registros históricos" también habla del valor económico de las castañas. Hay un dicho en "Huo Zhi Zhuan" que dice que "la familia Yanqin tiene miles de castañas y es rica y poderosa". Las castañas han sido cultivadas por los trabajadores durante mucho tiempo y son una variedad de frutos secos con un alto valor económico.
Las castañas se cultivan en las montañas Taihang desde hace mucho tiempo. El castaño Xingtai es único en las montañas Taihang. Color brillante, sabor seco y dulce, fruto grande y de piel fina. Según la identificación del departamento técnico, el contenido de carbohidratos (almidón) de la castaña es de aproximadamente 56,3-72,3%, el contenido de proteínas es de 5-10%, el contenido de grasa es de 2-7% y el contenido de vitamina C también es alto. , que tiene un alto valor nutricional. Se puede comer crudo, hervido, picado, frito o en bocadillos de alta gama, como mermelada de castañas y sopa de castañas. Las castañas son ahora muy populares en el mercado internacional. La calidad del suelo y las condiciones climáticas de la zona montañosa occidental de Xingtai son adecuadas para el crecimiento del castaño. En la actualidad, la base de producción de castañas de la montaña Xingtai Taihang cubre un área de 280.000 acres, con una producción anual de más de 3 millones de kilogramos. Las castañas de Xingtai son especialmente famosas en el mercado internacional.
3. Ningjin Snow Pear es una pera blanca, comúnmente conocida como "Snow Pear". Tiene un sabor dulce, es blanca como el jade, resiste las heladas y compite con la nieve, y es de una calidad preciosa. También se la conoce como "Pera de Marfil". Ningjin "Snow Pear" tiene una larga historia. Durante el período de los Tres Reinos (220-280), la pera de las nieves se convirtió en un tributo al emperador Wen de Wei, Cao Pi, dijo: "La calmante pera imperial (gobernada por Zhaozhou) es tan grande como un puño, tan dulce como. miel y tan crujiente como un diamante; puede resolver preocupaciones y aliviar la vergüenza". Dinastía Qing En el año 19 de Daoguang (1839), el río Hutuo avanzó hacia el norte, comenzando desde Sima y Gu Hao en el este. Desde el oeste hasta Mijiazhuang, hay un desierto con perales plantados en hileras y hileras. La aldea de Zhaoyang todavía conserva cientos de perales plantados a finales de la dinastía Qing. Entre ellos se encuentra un antiguo peral de Sydney, que tiene 130 años y cubre un área de 2 minutos (0,13 hectáreas). Tiene un sistema de raíces profundas, espectacular. vigor del árbol y una producción anual de más de 1.000 kilogramos. En el cruce de los condados de Ningjin, Zhaoxian, Jinxian y Shulu, el área de plantación de perales continúa expandiéndose. En 1949, la superficie de perales era de 38,5 hectáreas y la producción total era de 155 toneladas. En 1952, la superficie de plantación era de 70,7 hectáreas y la producción total era de 276 toneladas. En 1984, Sydney tenía una superficie de 748,6 hectáreas y una producción total de 9.772,7 toneladas. En 1995, Sydney cubría una superficie de 7.579 hectáreas, con una producción total de más de 74.000 toneladas. En comparación con la producción total en 1952 y 1984, aumentó 266,7 veces y 6,6 veces, respectivamente. La producción total ocupa el segundo lugar en el mundo.
La pulpa de pera Ningjin Xuehua es dulce, crujiente y jugosa. Alto rendimiento, alta calidad, maduración temprana y duradero para el almacenamiento. En abril, cuando la primavera es cálida y las flores florecen, el huerto de perales parece un vasto campo nevado. Madura desde principios hasta mediados de septiembre, con abundantes frutos dorados y una fragancia desbordante. El peso medio de una sola pera es de 225 a 300 gramos, y entre el 10% y el 15% pesa más de 500 gramos. Contiene 65.438 ± 02% de sólidos solubles, 6,4% de azúcares solubles y 0,08% de ácidos titulables. Después del almacenamiento, el contenido de azúcar es del 15% al 16% y contiene grasas, proteínas, minerales, carbohidratos y múltiples vitaminas. Es nutritivo, dulce y delicioso. En 1987, participó en la Conferencia de Evaluación de la Calidad de la Fruta de Hebei y obtuvo el primer lugar en la provincia. En 1990, Beijing celebró los XI Juegos Asiáticos, y Ningjin Sydney fue el producto designado.
4. Una granja de caballos, como su nombre indica, es un pasto donde se crían caballos. ¿Por qué se producen las peras? Hay una historia. Según la leyenda, al final de la dinastía Ming, el emperador Chongzhen tenía un funcionario llamado Wang Chengen, que era de Xingtai. Crió más de mil caballos de guerra para el emperador Chongzhen junto al río Dasha. En el prado donde crece el ajenjo hay varios perales de edad desconocida y sus frutos son sumamente dulces. Wang Chengen dedicó las peras al emperador Chongzhen. El emperador probó las peras y se sorprendió y dijo: "¡La extraña fruta es famosa en todo el mundo, pero no hay peras en el hipódromo!". "A partir de entonces, el hipódromo se convirtió en un huerto de peras y las peras en el hipódromo". se convirtió en un homenaje a la familia real.
No estudiaremos si esta leyenda es verdadera o falsa por el momento, pero después de un largo cultivo por parte de los trabajadores, las peras de Machang son realmente famosas en todo el mundo por su fruta dulce y su sabor único. sabor. En otros lugares, las peras se cortan con un cuchillo o se abren con un mordisco. Después de unos minutos, la barba se vuelve marrón y menos dulce. Sin embargo, el rastrojo blanco como la nieve de la pera Machang permanece fresco y blanco incluso después de haber sido expuesto al sol, y su sabor permanece sin cambios. Lo más sorprendente es que este tipo de pera tiene una textura fina y una piel fina. Divida el mango fino de la pera y podrá dividir la pera entera en dos mitades y luego en cuatro mitades.
Hay muchos tipos de peras en Machang, incluidas las Yali, Pingli, Toon, Sour, Autumn, etc. Estas peras varían en calidad y cada una tiene sus propios méritos. La pera Ya tiene forma de huevo de pato, con un color como el jade, y es la más temprana en madurar; una pera plana es generalmente más gorda, pesa más de un kilogramo cada una, por eso se la llama el "Rey de las Peras"; La pera es pequeña y exquisita, con piel dorada y puede exudar una rica fragancia. La gente suele guardarlo en el armario para que el aroma interior salga a menudo. Las peras ácidas son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo. Después de un almacenamiento de invierno y primavera, el sabor cambiará de ácido a dulce. La pera Qiu es la calidad superior de las peras Machang y tiene las ventajas de varias variedades. Es de color amarillo dorado, fino y transparente, y huele delicioso. Dale un mordisco y mastica unas cuantas veces, y todo se convertirá en un jugo de azúcar fresco y delicioso sin ningún residuo. Este tipo de pera también tiene muy buen valor medicinal. Puede aliviar la tos y el asma, protegerse de la peste y disipar el resfriado. Las personas frágiles y enfermas suelen utilizarla como tónico.
5. El condado de Julu es rico en albaricoques rojos, con una superficie de plantación de aproximadamente 510.000 acres y una producción anual de 35 millones de jin. Fue nombrado por el país como base de demostración y promoción de la variedad de albaricoque “Red Apricot”. Este producto es nutritivo, de gran calidad y rico en nutrientes y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Se puede utilizar en alimentos frescos y productos profundamente procesados, como té de albaricoque, conservas de albaricoque, pulpa de albaricoque, orejones, mermelada de albaricoque, cáscara de albaricoque, jugo de albaricoque, albaricoques enlatados, etc. Tiene el efecto de prevenir el cáncer y retrasar el envejecimiento. . Los productos se exportan a las provincias y ciudades del noreste y sur, Japón, Rusia, Corea del Sur y países del sudeste asiático.