1 Lavar las gambas y quitarles los hilos. Póngalo en un bol grande, agregue un poco de sal y vierta vino de cocción para eliminar el olor a pescado. No necesitas demasiado vino para cocinar, solo deja que el jugo se pegue a cada camarón.
2. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, cortar la cebolla y el ajo en polvo y reservar. Cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo picado, saltee hasta que esté fragante, agregue los camarones y saltee hasta que se ponga rojo.
3. Mezclar el jugo. Mezclar la sal, el azúcar y la salsa de soja en un bol.
4. Echar una pequeña cantidad de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, vierte una cantidad adecuada de pasta de tomate en la olla y sofríe hasta que quede una pasta. Vierta los camarones del plato en la olla, agregue la cebolla verde picada y el ajo picado y saltee durante uno o dos minutos.