Tailandia es conocida como la capital de la comida, y uno de los platos tailandeses clásicos es la sopa de fideos de arroz, también conocida como "sopa Gui Chao Tom Yum". Se cocina con limoncillo, pimienta, limoncillo, jengibre, ajo y otras especias. Lo más fascinante es que puede utilizar diferentes materiales como mariscos, pescado, carne o verduras para presentar diferentes sabores. Los fuertes sabores picantes, ácidos, salados y ligeramente dulces se entrelazan y hacen babear a la gente.
En Bangkok es muy popular la sopa de fideos de arroz de una pequeña tienda llamada "Su Chao". Esta tienda pone especial énfasis en seleccionar ingredientes frescos, haciendo que la sopa sea deliciosa y de textura uniforme, sin agregar conservantes ni aditivos artificiales. Los camarones o el pescado en la sopa quedan deliciosos e inolvidables. Esta pequeña tienda tiene una decoración sencilla, precios económicos y platos deliciosos, muy apreciada por los lugareños.
En Phuket, la sopa de fideos de arroz de un restaurante llamado "Baan Rim Pa Phuket" también tiene buena acogida. Este restaurante es uno de los mejores de Phuket y tiene un entorno precioso. El restaurante está a 58 metros sobre el nivel del mar y tiene vistas al mar de Andamán. Este restaurante utiliza los mejores y más frescos mariscos en su sopa de fideos de arroz. La sopa es rica y suave, con un picante moderado, que revela un fuerte sabor tailandés. Cuando vengas a Phuket, no debes perderte este manjar.
En general, la sopa de fideos de arroz tailandesa es una de las representantes de la cocina tailandesa, y su sabor y textura son inolvidables. Si tienes la oportunidad de ir a Tailandia, debes probar esta comida clásica y experimentar la cultura gastronómica que aporta.