1.
Tangyuan tiene muchos rellenos. Los rellenos comunes incluyen bolas de arroz glutinoso con sésamo negro, bolas de arroz glutinoso con maní y varias bolas de arroz glutinoso de frutas. Pero el relleno de las bolas de arroz glutinoso es básicamente carne de cerdo.
2. El tiempo de cocción es diferente.
Hervir las bolitas de arroz glutinoso durante 15 minutos y luego servir. Las albóndigas de arroz se deben cocinar durante al menos 30 minutos antes de comerlas.
La historia de las bolas de arroz glutinoso
La costumbre de comer bolas de arroz glutinoso comenzó en la dinastía Song. En aquella época, las bolas de arroz glutinoso se llamaban "empanadillas flotantes", también conocidas como. "tangyuan", "empanadillas de lactosa" y "tangyuan", "tangyuan", los comerciantes lo llaman "yuanbao". Durante las dinastías Song, Yuan y primeras dinastías Yuan, las bolas de arroz glutinoso se habían convertido en un alimento festivo para el Festival de los Faroles, por lo que la gente también las llamaba "Yuanxiao". Por lo tanto, se las llamaba Yuanxiao en el norte y bolas de arroz glutinoso en el sur.
Además de hervir yuanxiao o bolas de arroz glutinoso, a mucha gente le gusta comer bolas fritas. Aunque quedará especialmente crujiente y delicioso, la proporción aceite-calor será mayor.