Desgarra dos palitos de masa frita y córtalos en trozos de media pulgada de largo. Mezclar el relleno de cerdo medio graso con sal, cebolla verde picada y jengibre rallado. Hacer con los dedos pequeños agujeros en los palitos de masa frita, rellenarlos con la carne y freírlos paso a paso en la sartén con aceite hasta que los palitos de masa frita estén duros y la carne cocida, luego sacarlos y ponerlos. un plato. Este plato es masticable, crujiente y su aroma realmente puede conmover a las personas a diez millas de distancia.
El té se puede comer o convertir en alimento. Hay camarones en Hangzhou Longjing. No me parece. Autumn usa té Longjing para hacer bolas de masa, lo cual es único. Japón tiene gachas de té. "Nuo Food" dice que cuando la gente Nuo se reúne, la comida es extremadamente simple, pero el "té y las gachas" son indispensables.
¿Cómo son las gachas de té? En el pasado, se usaban hojas de té gruesas para hacer jugo y se agregaba arroz para hacer gachas, que se pensaba que eran "gachas de té". Durante un tiempo, me despertaba todas las mañanas y bebía las gachas de té que inventaba y que me parecían deliciosas.
El pato Sichuan Zhangcha se fuma con ramas de ciprés, hojas de alcanfor y hojas de té. Sabe a té pero no a té. Una vez que comí un trozo de chocolate y té Longjing en mi corazón, ¡fue una broma! En palabras de los shanghaineses, el chocolate y el té Longjing están completamente relacionados entre sí. ——Los "cinco sabores" de Wang Zengqi
Comida de Kunming. El maíz es maíz. Pelar el maíz tierno y sofreírlo con el magro de cerdo, añadiendo menos sal. Sofreír un poco la sartén con las cebolletas picadas, pero no dejar las cebolletas demasiado viejas. Si es negro no quedará bien.
No es aconsejable utilizar salsa de soja ya que tapará el sabor del maíz. Al hervir la olla, puedes hervir un poco de agua, pero no demasiada, ¡de lo contrario se convertirá en maíz hervido! Ve al mercado de verduras a comprar maíz y elige los tiernos. Otros se sorprendieron: "¿Por qué elegir los tiernos?" - "Carne frita". - "¿Se puede freír y comer el maíz?"