65438 En la década de 1970, el heredero de sexta generación, Shu Chengzong, heredó y dio forma a las técnicas de elaboración de cerveza de Luzhou Laojiao, llevando la elaboración del licor Daqu de sabor fuerte a un gran escenario.
Luzhou Laojiao Co., Ltd. se originó en Luzhou, Sichuan, la ciudad vinícola china. Es el creador de licores de sabor fuerte y una empresa líder en licores. Es una gran empresa nacional de bebidas alcohólicas que cotiza en bolsa (código bursátil de la Bolsa de Valores de Shenzhen 000568).
Sus 1573 bodegas del tesoro nacional se convirtieron en el primer lote de unidades nacionales de protección de reliquias culturales clave en la industria en 1996. Su tecnología de elaboración de cerveza tradicional fue seleccionada en el primer lote de listas de patrimonio cultural intangible nacional en 2006 y es conocida a nivel internacional por ser una “Doble Unidad del Tesoro Nacional”. Su producto Guojiao 1573 se conoce como "elaboración de reliquias culturales vivas" y "vino estándar de apreciación de licores chinos".
Información básica
Enseñanza y herencia
"Daqu Baijiu de Luzhou Laojiao Co., Ltd. fue elaborada por Guo Huaiyu en la dinastía Yuan y transmitida de generación en generación. Shu Chengzong en la dinastía Ming y se convirtió en la Nueva China. La tecnología cervecera de Luzhou Laojiao se ha transmitido durante 23 generaciones, y Luzhou Laojiao Co., Ltd. se ha convertido en el lugar de nacimiento del licor de sabor fuerte de China. >En 65438-0959, el estado publicó el libro de texto sobre elaboración de cerveza "Luzhou Laojiao Co., Ltd." El licor Daqu de la compañía se ha convertido en el creador de los estándares de tecnología de elaboración de licores de sabor fuerte de mi país. Sr. Zhou Henggang, líder en el industria de licores, ha escrito personalmente "Auténtico Baijiu con sabor a Luzhou"
Honor
1573 El pozo Guobao fue construido en el período Wanli de la dinastía Ming. aprobado por el Consejo de Estado como uno de los primeros lotes de "Unidades Nacionales de Protección de Reliquias Culturales Clave" en la industria En marzo de 2013, la bodega de vinos de Luzhou Laojiao Co., Ltd. obtuvo 119,19 p>En 2006 y 2012. , fue seleccionado en la lista preliminar del Patrimonio Cultural Mundial de China. Además, las "Técnicas de elaboración de cerveza tradicionales de la industria del vino de Luzhou Laojiao" que se han transmitido desde la dinastía Yuan fueron seleccionadas en el primer lote de "Cultura intangible nacional" en. Mayo 2006. Lista del Patrimonio".