Platos famosos de Hebei

La cabeza de león de Li, los gajos de camarón hervidos, el lomo de cerdo, el pollo saltador, el cangrejo frito, el codo de olla, el tofu de la Mansión del Gobernador, el Yangchun, las verduras guisadas de Li Hongzhang, la aleta de tiburón con aroma dulce de osmanthus, el pepino de mar de Zhili y otros platos de Hebei son platos de Hebei, incluidos Baoding, Shijiazhuang, Xingtai, Handan y Hengshui son representantes de la cocina del centro y sur de Hebei, Chengde es el representante de la cocina de Beijing y del norte, y Tangshan Qinhuangdao es el representante de la cocina de JD.COM.

Plato famoso de Hebei

El codo de Guobao es un plato tradicional famoso en Baoding, Hebei, con una historia de 140 años. Crujiente y delicioso, fragante pero no grasoso, fácil de llevar. Sabrá mejor si se come con cebollas verdes y rebozado.

Zhili Sea Cucumber fue fundada en 1901 y está relacionada con Yuan Shikai, el gobernador de Zhili. El pepino de mar Zhili se elabora con arroz tributo de Zhuozhou y luego se cuece a fuego lento con cebolla, jengibre, pimientos, vinagre y piel de huevo. Tiene las características de una piel de huevo fragante y suave, crujiente, picante, amarga y apetitosa.