Haidilao fue fundada por Zhang Yong en Jianyang, Sichuan en 1994. Es una marca de restaurantes de ollas calientes de cadena interprovincial a gran escala operada directamente. Afiliada a Haidilao International Holdings Co., Ltd.
El desarrollo de Haidilao:
Haidilao ha ganado títulos como "Empresa avanzada", "Unidad de satisfacción del consumidor" y "Olla caliente famosa" en Sichuan, Shaanxi, Henan y otras provincias. . Se han establecido cuatro bases de logística y distribución a gran escala en Beijing, Shanghai, Xi'an y Zhengzhou, respectivamente. Con el fin de "adquisiciones a gran escala, producción mecanizada, almacenamiento estandarizado y distribución modernizada", han formado una logística a gran escala. que integra el sistema de adquisiciones, procesamiento, almacenamiento y distribución. Ubicados en la base de producción en Chengdu, sus productos han pasado la certificación HACCP, la certificación QS y la certificación del sistema de gestión de calidad internacional ISO. Adhiérase al principio "verde, libre de contaminación y desechable" de selección de materiales y cocción base, y controle estrictamente las materias primas y los ingredientes.
Actitud de servicio de Haidilao:
Debido a que hay muchos comensales y a menudo hay colas, el restaurante ofrece manicuras, zapatos, protección para las manos, bebidas, bocadillos y frutas gratis para los clientes que esperan. Además, los camareros vienen de todas partes del mundo, por lo que puedes encontrar compañeros militares y su actitud es muy cálida. El servicio es atento e incluso hay una persona dedicada en el baño para atender, incluyendo abrir el grifo, exprimir desinfectante para manos, repartir papel higiénico, etc.
Haidilao cotiza en bolsa:
El 17 de mayo de 2018, Haidilao International Holdings presentó una solicitud de cotización en la Bolsa de Valores de Hong Kong. El 11 de septiembre, Haidilao celebró una conferencia de prensa en Hong Kong y anunció que sus acciones se venderían públicamente en Hong Kong a partir del 12 de septiembre. El 19 de septiembre, Haidilao determinó el precio final de emisión de 17,8 dólares de Hong Kong por acción. El 26 de septiembre, Haidilao (nuevo número de cotización: 06862) aterrizó oficialmente en el mercado de capitales de Hong Kong.
Después de veinte años de arduo trabajo, progreso continuo y trabajo duro y unido, Haidilao comenzó gradualmente desde un pequeño restaurante de estofado desconocido y se convirtió en una empresa con casi 20.000 empleados en la actualidad. Al mismo tiempo, también cuenta con un grupo de expertos y técnicos profesionales en alimentación, dietética, nutrición, ingeniería, almacenamiento y gestión. Haidilao cuenta actualmente con 117 tiendas operadas directamente, cuatro modernas bases logísticas y de distribución a gran escala y una base de producción de materiales de fondo (obtuvo la certificación HACCP, la certificación QS y la certificación del sistema de calidad internacional ISO9001).
Para resumir: la industria de la restauración en sí misma es en realidad una industria de alto umbral. Drenar el tráfico a través de la publicidad es sólo una forma, pero en el análisis final, es Haidilao quien puede vencer a otros platos calientes ofreciendo algo bueno. productos, servicios y experiencias. Una ventaja importante de la tienda. Bajo la influencia de la epidemia de los últimos años, la industria de la restauración se ha vuelto más difícil de operar, Haidilao, que ha acumulado mucha experiencia, es un buen ejemplo para los restaurantes de estofados.
Base jurídica:
"Medidas para el funcionamiento y gestión del sector de la restauración"
Artículo 1
Para regular la restauración actividades comerciales de servicios, guiar y Estas medidas se formulan de acuerdo con las leyes y regulaciones nacionales pertinentes para promover el desarrollo sano y ordenado de la industria de la restauración y salvaguardar los derechos e intereses legítimos de los consumidores y operadores.
Artículo 5
La asociación de la industria de la restauración, de conformidad con las disposiciones de las leyes, reglamentos y normas pertinentes, desempeñará el papel de autodisciplina, orientación y servicio de la industria, promoverá la promoción e implementación de estándares y guías para la industria de la restauración. Las empresas deben hacer un buen trabajo en conservación de energía, reducción de emisiones, conservación de recursos y utilización integral.
Artículo 22
Si el personal de comercio, precios y otros departamentos competentes abusa de su poder y comete malas prácticas para beneficio personal durante el trabajo de supervisión y gestión, el supervisor directamente responsable y otros directamente responsables al personal se le impondrán sanciones administrativas conforme a la ley; si se constituye un delito, la responsabilidad penal se perseguirá conforme a la ley;