El condado de Chengde, uno de los diez condados más habitables de la provincia de Hebei, cubre un área de 3.648 kilómetros cuadrados. Está ubicado en el noreste de la provincia de Hebei. El terreno es alto en el norte y bajo. en el sur, es rico en sol, minerales y recursos terrestres. Tiene ferrocarriles para el transporte. La tierra promueve el desarrollo económico. El terreno dentro del territorio es alto en el norte y bajo en el sur, con montañas onduladas, barrancos entrecruzados y pendientes muy variables. El relieve se inclina de noroeste a sureste.
Tiene un clima continental monzónico cálido y húmedo y el condado es rico en recursos vegetales, animales y minerales. Ya en el Neolítico, los humanos vivían en grupos en Xinglong, conocido en la historia como el Sistema Cultural Hongshan. En 1921, fue devuelta al condado de Zunhua; en mayo de 1960, la administración de Chengde se fusionó con la ciudad de Chengde y Xinglong quedó bajo la jurisdicción de la ciudad de Chengde en julio de 1993, la Oficina Administrativa Regional de Chengde fue abolida y fusionada con la ciudad; Xinglong está afiliado a la ciudad de Chengde.
Apreciación de la cocina de Hebei
La carne de burro de Hebei es el bocadillo Han más clásico del norte y está muy extendida en la región de Beijing-Tianjin-Hebei. Después de que generaciones de habitantes de Hebei lo desarrollaran y promovieran, el asado de carne de burro finalmente se hizo famoso en todo el país. Hoy en día, las tiendas que venden carne de burro se pueden ver por todas partes en las calles y callejones del norte de China, y se han integrado completamente en la vida de los residentes locales.
El pollo estofado Shijiazhuang Golden Phoenix está elaborado con 18 tipos de especias y 18 tipos de hierbas medicinales chinas. Ha entrado en las mesas de miles de hogares con el sabor de una sopa centenaria y se ha convertido en un destacado representante de Shijiazhuang, la capital de la provincia de Hebei. El pollo estofado Shijiazhuang Jinfeng comenzó a principios del siglo XX y tiene una historia de cien años. Utiliza un proceso de producción único, utilizando miel para colorear, pollo frito y cocinando con una receta secreta de la medicina china.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Condado de Xinglong