Cómo hacer fideos fritos con huevo:
Ingredientes de reserva: 200 gramos de fideos, 2 huevos, un poco de sal, una cantidad adecuada de salsa de soja, 2 cebolletas, un poco de cocción aceite;
Proceso de elaboración: El primer paso es preparar un bol pequeño. Cascar los huevos en el bol, añadir un poco de agua y romperlos en líquido. Untar la olla con una fina capa de aceite y verter. el líquido del huevo hasta formar una capa fina. Para el bizcocho redondo, darle la vuelta un rato después de freír hasta que esté finalizado;
El segundo paso es quitar la piel del huevo frito de la sartén. y cortarlo en tiras para su uso posterior. Después de recoger y lavar los puerros, controle la humedad del interior, luego córtelos en cebollas verdes picadas y reserve. Agrega agua a la olla, agrega un poco de sal y unas gotas de aceite de cocina, lleva el agua a ebullición, luego agrega los fideos y comienza a cocinar.
El tercer paso, cuando los fideos estén cocidos hasta que tengan ochenta años de madurez, puedes sacarlos, ponerlos en agua hervida fría, filtrarlos con agua hervida fría y luego mezclarlos con un poco de cocción. aceite. Después de que los fideos estén cocidos, agrega un poco de aceite de cocina al wok y la mitad de la cebolla verde picada;
El cuarto paso es sofreír los fideos a fuego lento hasta que se vuelvan fragantes, luego agrega directamente mezcle los fideos con aceite y use palillos para agitar rápidamente, luego vierta un poco de salsa de soja, revuelva uniformemente, cuando los fideos y la salsa de soja estén completamente mezclados y coloreados, agregue un poco de sal para sazonar según su gusto personal;
Resumen del editor: Los fideos fritos son un tipo de pasta que suelen preparar muchas familias. Los fideos fritos quedan suaves y sabrosos, con una textura más rica. Y los fideos fritos los puedes mezclar con lo que quieras. Los fideos fritos con pimientos verdes rallados y los fideos fritos con tomates y huevos son buenas opciones, por lo que, siempre que los fideos se procesen bien, sin importar con qué plato se combinen, tendrán un sabor excelente. De hecho, si quieres hacer fideos fritos, también puedes hacerlo en una sartén antiadherente. Simplemente domina la técnica y sigue la receta atentamente. Creo que tus fideos fritos serán un éxito y has aprendido a hacer fideos fritos. Con solo un huevo y fideos, ya está listo un almuerzo nutritivo y delicioso. Simple y conveniente, se puede decir que es imprescindible para los perezosos. Si quieres comerlo en el futuro, puedes cocinarlo en casa en lugar de ir a un restaurante.
Habilidades culinarias:
1. Si quieres que los fideos fritos queden deliciosos, cocinarlos es muy importante. Todos sabemos que agregar un poco de aceite de cocina a los fideos cocidos puede evitar que se peguen a la sartén, pero no olvides entender una cosa antes de agregar aceite: los fideos se cocinan en agua fría. y no se pegará a la sartén cuando se fríe;
2. Cuando cocine los fideos, agregue un poco de sal y aceite de cocina al agua para evitar que se peguen. Debido a que los fideos se freirán en la olla más tarde, basta con que estén medio cocidos, no demasiado blandos;
3 Al freír los fideos en la olla, utilice palillos, no una espátula, de lo contrario. será difícil de operar. Revuelve los fideos rápidamente y ajusta el condimento a tu gusto personal.