1. Bollo al vapor local de Jiyuan: el bollo al vapor local de Wuwangshan es de color amarillo claro, apetitoso y de buen sabor. Crujiente por fuera, suave por dentro, duro y crujiente por dentro, con un aroma rico y crujiente. Los bollos de barro cocidos al vapor se elaboran con harina como materia prima principal, huevos, semillas de sésamo, aceite de sésamo y cebolla verde picada como ingredientes auxiliares. Utilizan la tierra de harina blanca única en el área de la montaña Wuwang como medio para hornear y se fríen cuidadosamente.
2. Potstickers y tofu: Los potstickers y tofu son una especialidad tradicional que pertenece a la cocina de Henan. Como plato famoso en Kaifeng Folk Music Hall, este plato ha sido famoso en Kaifeng ya en la década de 1930. En las últimas décadas, gracias a las continuas mejoras realizadas por los chefs, ha evolucionado desde empanadas normales hasta medio fritas y medio fritas después de sumergirlas en masa de clara de huevo. El producto final es de color amarillo claro, crujiente y se derrite en la boca. Cómelo con pimienta y sal para obtener un sabor único, especialmente indicado para personas mayores.
3. Albóndigas de ternera de Jiyuan: Cuando vengas a Jiyuan, descubrirás que las albóndigas de ternera ya no son sólo un "producto de lujo" que se puede comer durante el Año Nuevo. No solo se pueden ver auténticos restaurantes de bolas de carne por todas partes en la calle, sino que varias amas de casa expertas en Jiyuan siempre preparan una olla grande y fríen una olla de deliciosas y doradas bolas de carne.
4. Huevos sin remover: Los huevos sin remover son un snack especial en Jiyuan. Simplemente use una olla pequeña especial para hacer un pastel de arroz anidado y luego haga un panqueque de huevo. Los dos bizcochos se combinan en uno solo después de formarlos y los huevos especiales se cuecen sin darles la vuelta.
5. Jiyuan Shanlihong: Shanlihong, también conocido como fruto rojo, es agridulce, puede ayudar a la digestión, aumentar el apetito y tiene un efecto terapéutico auxiliar en muchas enfermedades, por eso se le llama medicina tradicional china. . Se puede comer crudo o procesar en rodajas de espino, torta de espino, bebida de espino, pulpa de espino, etc. , profundamente amado por la gente.