Es posible que haya habido té en la montaña Wuyi durante la dinastía Tang o antes, pero el té Wuyi se desarrolló después del té Beiyuan. En 1302 d.C., el sexto año de Dade en la dinastía Yuan, se estableció el "Jardín de Té Imperial" en Wuyi y las Cuatro Dinastías Song. No fue hasta principios de la dinastía Ming, en 1391, el año 24 de Hongwu, que Long Group fue cerrado y reorganizado en té a granel. En la dinastía Ming, el té Wuyi reemplazó al té Beiyuan, cambió la tecnología de procesamiento y se convirtió en un té a granel de alta calidad famoso en todo el mundo. Por lo tanto, el té Wuyi produjo la mayor cantidad de té tributo en Fujian después de la dinastía Yuan, representando aproximadamente una cuarta parte del té tributo del país. Después del comercio de Wukou, el té de Wuyi se exportó en grandes cantidades, lo que promovió el rápido desarrollo del té de Wuyi. La montaña Wuyi está situada en el cruce de Fujian y Jiangxi y tiene una larga historia de producción de té. Desde la época de Cai Xiang, el té producido en las montañas se ha utilizado principalmente como tributo, excepto para los monjes y monjas. Después de la huelga de tributos al final de la dinastía Yuan y el comienzo de la dinastía Ming, todavía era valorado por el mundo y se apresuraba a comprarlo y venderlo en los mercados nacionales y extranjeros, convirtiéndose en un té de fama mundial. En los siglos XVI y XVII, los aristócratas europeos como el Reino Unido y los Países Bajos consideraban que beber té Wuyi era una etiqueta aristocrática para entretener a los invitados en las reuniones. Más tarde, se extendió gradualmente a personas de todos los ámbitos de la vida. El té se ha convertido en una de las bebidas comunes en Europa y Estados Unidos, lo que ha provocado que las exportaciones de té de China sigan creciendo. A mediados del siglo XVIII, algunos eruditos denominaron té Wuyi var. Bohía. Desde entonces, el té Wuyi se ha vuelto mundialmente conocido. Desde entonces, los europeos occidentales también llamaron al té "Wuyi" y se convirtió en una costumbre.
En los primeros años de paz y prosperidad de la dinastía Song del Norte, la corte imperial instaló especialmente los sellos del dragón y del fénix y envió enviados a Jianzhou para supervisar la producción de té grupal para que lo bebiera la gente común. así nació el grupo dragón y el pastel fénix. Por supuesto, esto también incluye Wuyi Qiming, que se produce en la montaña Bishuidan. Debido a que Chong'an aún no había establecido un condado en ese momento, y el condado de Jian'an, un condado de propiedad estatal en Jianzhou, era bien conocido por la gente, el té del grupo Longfeng también se llamaba té Beiyuan. En el quinto año de Chunhua en la dinastía Song del Norte (994 d. C.), se estableció oficialmente el condado de Chong'an y la montaña Wuyi prosperó gradualmente. Literatos, eruditos, dignatarios y eruditos budistas llegaron uno tras otro, y su reputación se hizo cada vez más alta. Wuyi gradualmente se deshizo del nombre general "Beiyuan" y se paró con orgullo en el altar del té. Junto con el canto del poeta, el té de roca Wuyi se hizo famoso de una sola vez. "Nuevos registros del condado de Chong'an en la República de China": "En la dinastía Song, estaban Fan Zhongyan, Ouyang Xiu, Mei, Su Shi, Cai Xiang, Song, Ji Zikai, Zhu, etc. famoso en todo el mundo, y el té Wuyi se hizo famoso en todo el mundo". Su Shi escribió un poema sobre el té. El poema dice: "Si no ves los brotes de mijo junto al arroyo Wuyi, se agregará Cai Xianglong antes y después luchar por una nueva mascota tiene su propio significado. Este año lucharé por el té oficial..." Esto demuestra que el té de roca Wuyi se ha destacado en el valle. Surgió en China y fue comentado por famosos. La gente comenzó a entrar al palacio y gozó de una gran reputación en el palacio. Al mismo tiempo, también comenzaron a formarse grupos famosos en Wuyi como Tieluohan y Luopeng. Guo Bocang, un erudito de la dinastía Qing, escribió una vez en "Fujian Production Records": Todavía había dos arbustos famosos en la montaña de la dinastía Qing, y ambos eran árboles de té conservados en la dinastía Song. "Sólo hay uno de cada uno, y la pequeña producción anual no tiene precio".
Después de que la dinastía Song se mudó al sur, cada vez más personas vinieron a la montaña Wuyi para visitar, dar conferencias y vivir en reclusión. y la montaña Wuyi se volvió extremadamente próspera. Los eruditos y literatos confucianos se reunieron en las montañas y los bosques para competir por el té, probarlo y escribir tratados sobre el té. Durante un tiempo, el té fue muy popular, lo que lo hizo popular. El famoso poeta Lu You vino una vez aquí y elogió: "El té oficial de Jiangxi es el mejor del mundo". (Según los informes, Jianxi se origina en la montaña Wuyi y fluye a través de Chong'an y Jianyang hasta Jianou. Jianxi generalmente se refiere a los tres condados). A partir de este poema, es suficiente para demostrar que el té Wuyi ha surgido repentinamente como un nuevo ejército y Se ha ganado una reputación tan famosa como el té Beiyuan. Zhu construyó una hermosa casa bajo la cima, escribió libros, dio conferencias y reunió a amigos para tomar el té. Es un hombre que vive recluido en la montaña y es bastante elegante. Usó una piedra natural agrietada en el río Jiuqu como estufa de té para promover la degustación del té y recitó: "La estufa de piedra que dejó el inmortal está en el medio del agua. Después de beber, ve al armario y el humo del té desaparecerá". sé fragante." Según la leyenda, bajo el pico Yinping, Lao Zhu plantó un árbol de té con sus propias manos. Como el monje de la montaña no pudo soportar la petición del magistrado, hirvió la sopa en secreto y la bebió seca. Hay un poema de la dinastía Qing como evidencia: "El funcionario del condado no sabe cómo adorar los templos, pero Suo Wen Gong cultiva té con sus propias manos". Cuando Zhu vivía en la montaña Wuyi, personalmente llevaba una canasta al jardín de té. Recoge té. Escribió un poema con el título: "Lleva a Beiling West a recoger té y beber. Toma un sorbo de la noche fría y gracias por tu sombra". Los ocho inmortales Lu Dongbin también cantó sobre el té Wuyi en su poema: "Esencia verde de piedra blanca, cocinada con dragón y bambú. La montaña Wuyi es hermosa y alta. Dios puede escapar de la vida y la muerte.
"(Ver el volumen 22 de "Crónicas de la montaña Wuyi") Jingqing se refiere al té Wuyi. Este sacerdote taoísta errante está lleno de emociones por las montañas, el agua y el té de Wuyi. "La brisa se eleva desde las axilas y quiere ir a Penglai". Es Bai Yuchan, un famoso sacerdote taoísta de Wuyi. Una frase de "Cantar té con agua". El té es como una panacea que limpia el bazo y el estómago.
En los últimos años, el Sr. Fang de Wuyishan. La oficina local de la ciudad recibió cartas e información de amigos en el condado de Wanyuan, estado de Shu, diciendo que en 1988. Se descubrió una talla de piedra completa en la aldea de Gusheping, municipio de Shiwo, este condado, que registra el comienzo del trasplante de plántulas de té de Wang Ya y su hijo. de la montaña Wuyi en Fujian en el segundo año de la dinastía Song del Norte (1099 d. C.) La estela dice: "... el ex rey y su hijo. Wang Min consiguió este té verde en Jiangxi y lo plantó aquí ...". Aunque la inscripción en este monumento es "Té verde de Jianxi", en las décadas anteriores, los poemas de Fan Zhongyan ya habían explicado que "El té junto al arroyo" fue "cultivado por los inmortales de Wuyi desde la antigüedad", por lo que no es descabellado. Se puede ver que el té Wuyi gozaba de una gran reputación en ese momento, y su reputación era de gran alcance y valiosa. Era un producto buscado por los chinos. va a mi ciudad natal