Dos barritas (320g) de 350g de tallarines con tomate.
200ml de agua caliente y tres huevos.
Remojar 30g de hongos en tres cucharadas de salsa de tomate.
50 gramos de cebolla y dos cucharaditas de sal.
Dos cucharadas de almidón y dos verdes.
Cómo hacer fideos con tomate estofados
Paso 1
Preparar los materiales
Paso 2
Lavar los tomates y cortarlos hasta el fondo con un cuchillo.
Paso 3
Hervir agua en una olla. Después de que hierva, agregue los tomates y retire la piel después de unos 20 segundos.
Paso 4
Cortamos los tomates, las cebollas, las chalotas y las cebolletas en dados, y los partimos en trozos pequeños con hongos.
Paso 5
rompe los huevos, añade aceite a la sartén, fríe los huevos y extiéndelos con los palillos. Cuando estén maduros, sácalos y úsalos.
Paso 6
Pon aceite en la olla y sofríe la cebolla hasta que adquiera aroma y se ponga amarilla.
Paso 7
Añadir los tomates y sofreír.
Paso 8
Sofríe la sopa roja, añade tres cucharadas de pasta de tomate y revuelve uniformemente.
Paso 9
Verter 200 ml de agua hirviendo y llevar a ebullición.
Paso 10
Añadir hongos y huevos.
Paso 11
Agrega dos cucharadas de almidón y un poco de agua fría para hacer un agua espesa con almidón.
Paso 12
Añade agua con almidón y revuelve uniformemente. El almidón del agua se va añadiendo poco a poco según la consistencia que se desee.
Paso 13
Añade dos cucharaditas de sal al gusto. Según tu gusto, aquí necesitas un poco más de sal, ¡porque esto está estofado y los fideos hay que amasarlos!
Paso 14
Espolvorea cebolla verde picada antes de cocinar y la marinada estará lista.
Paso 15
Cocina los fideos ~ Hierve agua, agrega un poco de aceite o un poco de sal para evitar que se peguen.
Paso 16
Agrega los fideos
Paso 17
Cocina hasta que los fideos no tengan núcleo duro.
Paso 18
Prepara un recipiente con agua fría, usa una espumadera para sacar los fideos y déjalos enfriar, luego saca los fideos y ponlos en un recipiente para fideos. y verter las semillas estofadas encima.
Paso 19