En términos de fuente de fuego, la barbacoa coreana es básicamente gas licuado, incluido el fuego de carbón y la barbacoa eléctrica. La barbacoa coreana de gama media a alta es básicamente una mesa de barbacoa integrada con forma redonda y una placa de barbacoa de acero inoxidable. Este tipo de placa para barbacoa presenta las siguientes deficiencias:
1. La temperatura local es demasiado alta, lo que puede quemar fácilmente la carne y afectar el sabor. Algunos necesitan reemplazar la bandeja para hornear o la rejilla de acero inoxidable varias veces. durante el proceso de barbacoa.
2. El coste de limpieza es demasiado alto y la limpieza requiere mucho tiempo y es laboriosa.
3. La vida útil es limitada y la textura brillante afectará el apetito después de un período de uso.
4. La bandeja para hornear opaca hace que sea incómodo para los clientes ajustar la llama.
En comparación con la barbacoa tradicional general, la barbacoa de cristal
La barbacoa tradicional generalmente utiliza fuego de carbón, y los gases nocivos producidos por el fuego de carbón son muy dañinos para el cuerpo:
1. Se informa que el profesor Leda del Instituto de Ciencias Biomédicas Avanzadas de Chieti señaló que los alimentos con alto contenido de grasa, como la carne asada al carbón, el ganso asado, las salchichas, el tocino, etc., afectarán la capacidad reproductiva masculina y harán que les resulta difícil obtener emociones. Por ello, los expertos colaboran para crear un menú para aumentar la fertilidad, y la comida es principalmente vegetal. En cuanto al sábado y domingo, debido a que los hombres suelen quedarse con sus parejas, además de la comida del menú diario, los hombres también pueden disfrutar de energía. y alimentos que reducen el estrés, como el chocolate y el plátano.
2. La cerveza es fresca y refrescante, contiene una variedad de aminoácidos esenciales y ricas vitaminas y es muy apreciada por la gente. Sin embargo, algunas precauciones al beber a menudo no logran atraer la atención de la gente. Por ejemplo, no es apropiado comer kebabs de cordero tradicionales mientras se bebe cerveza; los alimentos ahumados contienen aminas orgánicas, hidrocarburos aromáticos policíclicos y benzopireno producidos al cocinar y derivados de aminoácidos. Cuando el consumo excesivo de alcohol aumenta los niveles de plomo en sangre, la combinación de las sustancias anteriores puede provocar enfermedades del tracto digestivo e incluso tumores.