1. Las albóndigas de ternera son los deliciosos snacks más famosos y representativos de Chaoshan. Se dividen en dos tipos: albóndigas de ternera y albóndigas de tendón de ternera. La carne de las bolas de carne es relativamente tierna y tierna, mientras que las bolas de tendón de carne tienen algunos tendones tiernos agregados a la carne, por lo que son más masticables.
2. Las manitas de cerdo son un snack único en la zona de Chaoshan. Es un snack frito con una textura crujiente y un sabor atractivo.
3. Ping Pong_, Ping Pong_, es un snack especial en la zona de Jieyang de Chaoshan. Generalmente es achatado y tiene la piel desnuda traslúcida. Está elaborado a partir de arroz glutinoso remojado y luego molido. pulpa, cocida y amasada con una pequeña cantidad de azúcar, quedando la piel suave y espesa. Utilice azúcar blanca, semillas de sésamo, granos de maní, salvado de arroz glutinoso de betel y aceite de cebolleta como relleno.
4. Rollos de arroz Se dice que los rollos de arroz Chaoshan se transmitieron desde Guangzhou, pero son bastante diferentes. La gente de Chaoshan tiene el sabor de la gente de Chaoshan, por lo que los rollos de arroz naturalmente tendrán nuevos logros. Tome un trozo de masa de harina, agregue un huevo, agregue carne de cerdo picada, rábano cortado en cubitos, xianggu rallado, rodajas de repollo picado o brotes de soja o brotes de bambú, luego vierta una capa de pasta de sésamo y sopa marinada encima.
5. Panqueques de primavera La piel de los panqueques de primavera es crujiente y los rellenos son salados y fragantes. Cuando los muerdes, sentirás la fragancia en tu boca y aumentará tu apetito. un alimento que a la gente de Chaoshan le encanta comer en todas las estaciones, pero también un cliente habitual. Un refrigerio famoso que debes probar.
6. El arroz glutinoso hincha los intestinos de los cerdos. Es un bocadillo famoso en Chaoshan. Está elaborado con tripas de cerdo rellenas de arroz glutinoso y varios rellenos. Tiene piel fina, relleno completo y forma redonda.
7. El pastel de tofu fermentado, pastel de tofu fermentado, una especie de pastel que recibe su nombre por su aroma a tofu fermentado, es un famoso snack de Chaozhou. El pastel de tofu fermentado tiene una forma pequeña y un olor único a leche sureña, ajo y vino. Es rico en fragancia, fragante y delicioso, dulce pero no grasoso.
8. Chaozhou _Tiao, Chaozhou _Tiao, la gente de Chaoshan lo llama "Cui_" y "_Zai", que es un bocadillo muy famoso en Chaoshan. Un snack semiacabado elaborado con una fina capa de suspensión de harina de arroz, se cuece al vapor y se deja enfriar, luego se corta en tiras para su uso posterior.
9. Bolas de taro, un snack tradicional de Chaoshan. Cada año, después del Festival del Medio Otoño, es la temporada en la que la zona de Chaoshan es rica en taro. En este momento, bolas de taro que parecen puños de niños y tienen un aroma fragante definitivamente aparecerán en los puestos de comida a lo largo de las calles y callejones de Chaoshan.
10. Jianmiwan, Jianmiwan, un snack de arroz redondo con extremos puntiagudos elaborado con arroz Chaoshan de alta calidad. Debido a que ha pasado por más de 10 procesos, queda muy fina. Las bolitas quedan suaves, tersas y ligeramente elásticas, lo que hace que la sopa se sienta más tierna y deliciosa.