Según el sitio web de la Facultad de Medicina de la Universidad de Shantou, la Facultad de Medicina de la Universidad de Shantou aprobó con éxito el examen previo del "Proyecto 211" nacional en diciembre de 1996. Pertenece a un grupo de escuelas de pregrado y está la única institución de educación médica en el este de Guangdong.
La Facultad de Medicina de la Universidad de Shantou tiene la medicina básica y la medicina clínica como sus principales disciplinas. Tiene jurisdicción sobre 5 hospitales afiliados y 3 hospitales no afiliados directamente, incluido el Hospital Popular Provincial de Guangdong.