El azúcar normal es el dulzor del té con leche. El dulzor del té con leche de mayor a menor incluye azúcar total (azúcar normal), siete azúcares, cinco azúcares, tres azúcares y nada de azúcar. 70% del azúcar total, 50%, 30%, 0, y también hay un dulzor que se llama azúcar total, que es azúcar normal.
Si comparamos estos niveles de dulzura, el azúcar normal (azúcar integral) es más dulce que el 70 % de azúcar, el 70 % de azúcar es más dulce que el 50 % de azúcar y el 50 % de azúcar es más dulce que el 30 % de azúcar. Los consumidores pueden elegir el nivel de dulzor según sus preferencias y gustos. El té con leche en sí aporta algo de dulzura, por lo que los consumidores a quienes no les gustan los dulces elegirán sin azúcar, lo que no afectará demasiado el sabor. El té con leche sin azúcar significa que no se agrega azúcar adicional al prepararlo, pero hay algo de azúcar en otros ingredientes del té con leche, por lo que el sabor seguirá siendo dulce.
Introducción a los tipos de azúcares:
1. Los monosacáridos se refieren a carbohidratos que pierden sus propiedades de azúcar después de una mayor descomposición y son las unidades básicas de los disacáridos y polisacáridos. Los monosacáridos comunes son la glucosa, la fructosa, la galactosa, la ribosa y la desoxirribosa.
2. Disacárido, también conocido como "disacárido", se refiere a un compuesto formado al perder una molécula de agua entre el grupo hidroxilo del hemiacetal en una molécula de monosacárido y el grupo hidroxilo de otra molécula de monosacárido, es decir. , hidrólisis Carbohidrato que luego puede formar dos moléculas de monosacárido. Los disacáridos comunes son sacarosa, lactosa, maltosa y trehalosa.
3. Los oligosacáridos, también conocidos como “oligosacáridos”, se refieren a carbohidratos polimerizados de dos a diez enlaces glicosídicos. Los oligosacáridos comunes incluyen isomaltooligosacárido e isomaltooligosacárido.