La receta del bibimbap coreano presenta en detalle la cocina y sus funciones: alimento básico de alta calidad, recetas tonificantes del qi, recetas tonificantes del qi, recetas apetitosas y estimulantes del bazo
Sabor: aroma claro, artesanía: mezclado con bibimbap al estilo coreano Ingredientes para hacer arroz: Ingredientes principales: 200 gramos de arroz (al vapor)
Accesorios: 20 gramos de helecho, 15 gramos de brotes de frijol mungo, 30 gramos de espinacas, 15 gramos de zanahorias, 50 gramos de huevos, 35 gramos de carne de cerdo (magra), 25 gramos de algas marinas (frescas)
Condimentos: 3 gramos de ajo (piel blanca), 5 gramos de pasta de frijoles, 15 gramos de vinagre blanco, 10 gramos de azúcar blanca, 1 gramo de glutamato monosódico, 2 gramos de aceite de sésamo Te enseño al estilo coreano Cómo hacer bibimbap, cómo hacer bibimbap coreano delicioso 1. Agrega un poco de ajo picado. vinagre blanco, azúcar y glutamato monosódico a la salsa picante;
2. Utilice helechos, brotes de frijol mungo, espinacas tiernas, etc. Hierva un poco de agua.
3. en gajos;
4. Rallar la zanahoria en tiras finas;
5. Freír un huevo y freír solo un lado.
6. desmenuza, cocina a fuego lento con sal y glutamato monosódico y sofríe;
7. Algas tiernas, un poco de carne de cerdo desmenuzada y cocina la sopa según tu preferencia habitual. >
8. Vierta un bol de arroz en un bol grande y caliente (es mejor un bol de fondo plano).
9. en el medio;
10. Agrega la salsa de vinagre preparada y el aceite de sésamo y revuelve (si te resulta difícil revolver, agrega un poco de sopa), luego puedes beber la sopa y comer. Consejos: alimentos que entran en conflicto entre sí:
Arroz (al vapor): No se debe comer arroz con carne de caballo, miel y berberecho.
Huevos: Comerlos con carne de ganso puede dañar el bazo y el estómago; comerlos con carne de conejo y caquis puede provocar diarrea, al mismo tiempo no es adecuado comerlos con tortuga de caparazón blando; carpa, leche de soja y té.
Receta de Bibimbap Coreano - Sopa de Brotes de Soja y Arroz Introducción detallada a la cocina y funciones: Cocina Coreana
Ingredientes para hacer Bibimbap Coreano - Sopa de Brotes de Soja y Arroz: Ingredientes: 250g de brotes de soja , 5 tazas de arroz
Accesorios: 30 g de anchoa, 10 tazas de agua, 3 tazas de agua, 20 g de cebolletas, 20 g de ajo, 3 cucharadas de semillas de sésamo, 2 cucharadas de chile en polvo, 1 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de soja Cuchara de salsa, 3 cucharadas de pasta de camarones te enseñan cómo hacer bibimbap coreano: sopa de brotes de soja y arroz. Cómo hacer bibimbap coreano: sopa de brotes de soja y arroz. Quanzhou es famoso por sus brotes de frijol mungo. El ex enviado de Quanzhou era famoso por sus brotes de soja amarillos. Los brotes de soja curaban enfermedades locales en todo el estado y, desde entonces, los brotes de soja nunca han abandonado la mesa. Este es un plato en el que el arroz se remoja en sopa de anchoas y sopa de brotes de soja, se cubre con brotes de soja, cebollas verdes, ajo, sésamo, aceite de sésamo y chile en polvo y se come caliente. (1) Retire las cabezas y las colas de los brotes de soja, agregue 3 tazas de agua y cocine hasta que estén cocidos. Retire y agregue los condimentos. (2) Agregue anchoas a 10 tazas de agua para hacer sopa de anchoas y mézclela con la sopa de brotes de soja hervidos. (3) Poner el arroz en una cazuela, poner encima pasta de camarones, cebolla, ajo, brotes de soja, verter mucha sopa y añadir salsa de soja a fuego lento. (4) Al servir, agregue las semillas de sésamo, el aceite de sésamo y el chile en polvo. Bibimbap coreano: el bibimbap de verduras silvestres es un plato delicioso y nutritivo. Se elabora añadiendo al arroz verduras amargas, caracoles, platycodon, ginseng, hongos shiitake, espinacas, brotes de soja, etc., y se mezcla con salsa de chile. Las verduras amargas son alimentos salados ricos en potasio. Se pueden comer mezcladas con arroz o envueltas en arroz. También se pueden secar y almacenar para el consumo en invierno.
Ingredientes:
3 tazas de arroz, 160g de verduras serranas, 40g de brotes de frijol mungo, 50g de zanahorias, 40g de platicodon, 100g de ternera y 1 huevo.
Condimentos para carne de res: 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharaditas de cebolla verde, 1 cucharadita de ajo, 1 cucharadita de sésamo, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/4 cucharadita de pimienta.
Método:
(1) Cortar la carne y sofreírla con condimentos.
(2) Hervir las verduras serranas, sacarlas, remojarlas en agua fría para quitarles el amargor y quitarles el agua, luego freírlas con aceite de cocina en una sartén y añadir los condimentos.
(3) Cortar el platycodon en tiras finas, lavar con sal y condimentar con aceite de sésamo.
(4) Cortar las zanahorias en tiras, sofreírlas y añadir los condimentos.
(5) Blanquear los brotes de frijol mungo y añadir los condimentos.
(6) Freír los huevos hasta que se pongan amarillos y cortar las claras en tiras.
(7) Una vez cocido el arroz, mézclelo con la carne de (1) y coloque los distintos ingredientes en colores iguales, luego ponga huevos amarillos y blancos y semillas de sésamo encima para condimentar. La receta de Tongying Bibimbap presenta la cocina y sus funciones en detalle: Cocina coreana
Ingredientes para hacer Tongying Bibimbap: Ingredientes: 5 tazas de arroz, 100 g de helecho, 100 g de brotes de soja, 100 g de brotes de frijol mungo, 150 g de calabaza 150 g de espinacas, 100 g de gelatina verde en conserva, 100 g de almejas rojas, 100 g de almejas, 100 g de ternera, 1 huevo, sopa (50 g de hijiki, 50 g de algas, 100 g de algas marinas remojadas, 100 g de tofu, 150 g de rábano, 10 tazas de agua de arroz (2 cucharadas de anchoa) salsa de soja) Condimento para carne: 2 cucharadas de cebolla verde, 1 cucharada de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 2 cucharadas de sésamo Condimento vegetal: 2 cucharadas de salsa de soja con anchoas, 2 cebollas verdes, 2 cucharadas pequeñas de ajo. , 2 cucharadas pequeñas de semillas de sésamo, 1 cucharada pequeña de aceite de sésamo Características de Tongying Bibimbap: Las verduras son ricas en calcio, fósforo, hierro y otras sustancias inorgánicas. También son ricas en vitamina C y contienen ingredientes que pueden mejorar el metabolismo. Tiene la función del yodo y puede utilizarse como alimento para adelgazar. Te enseñaré cómo hacer Tongying Bibimbap, cómo hacer Tongying Bibimbap delicioso (1) Pelar las almejas rojas y las almejas y freírlas con aceite de sésamo.
(2) Cortar la carne en tiras y mezclar con los condimentos para hacer sashimi.
(3) Hervir los brotes de soja en agua, blanquear los brotes de frijol mungo y las espinacas en agua hirviendo y mezclarlos con salsa de soja con anchoas.
(4) Lavar los helechos, mezclarlos con los condimentos, sofreírlos en aceite y freír también la calabaza.
(5) Sazone las verduras mixtas con salsa de soja con anchoas y sazone según la cantidad de condimentos.
(6) Cortar la gelatina verde en conserva en tiras, separar las claras y las yemas en pieles y cortar en tiras.
(7) Sirva arroz espeso en un bol, cubra con rodajas de carne cruda, almejas rojas, almejas, vegetales mixtos, gelatina y huevos.
lt; Hacer sopa: gt;
(1) Cortar el rábano en tiras, cortar el tofu en cuadritos, remojar las algas y lavar los tallos de taro y las algas.
(2) Cuando hierva el agua del arroz, agregue el rábano, los tallos de taro y las algas, y sazone con 2 cucharadas de salsa de soja con anchoas. Agregue el tofu cuando esté cocido.
(3) Bibimbap con sopa.