2. Carne de cordero en polvo. Este plato consta de cordero fresco, fideos de arroz suaves, sopa de cordero fresca, diversos condimentos y chile con aceite especial. Tiene un sabor delicioso, ácido y refrescante, y los fideos de arroz se derriten en la boca. Es apto para todas las edades. El cordero es moderadamente graso y magro, aceitoso pero no grasoso.
3. La tofu Lao Tongcheng, un snack tradicional de la ciudad de Wuhan, provincia de Hubei, pertenece a la cocina de Hubei. El snack está maravillosamente relleno y finamente frito. Queda brillante, amarillo y fragante después de freír. Se utiliza principalmente para el desayuno y suele servirse en puestos de desayuno en calles y callejones. También está disponible en algunos restaurantes de especialidades u hoteles tradicionales al mediodía o por la noche.