1. Tres tofus frescas
Las tres tofus frescas son un refrigerio famoso en Wuhan, provincia de Hubei, y uno de los principales desayunos de los habitantes de Wuhan (los habitantes de Wuhan lo llaman " precoz"); Tres tofus frescas son una combinación de arroz glutinoso y tofu. Deben su nombre a los rellenos que contienen carne fresca, huevos frescos y camarones frescos. Al principio era una comida especial para la gente de Wuhan durante las vacaciones, pero luego se convirtió en un desayuno normal.
2. Bolitas de gambas
Las bolitas de gambas son un snack especial en Wuhan, Hubei y un plato especial en los puestos de comida. Después de quitar la parte superior del cuerpo del cangrejo de río de los órganos internos, use la parte inferior restante del cuerpo enrollada en una bola y agregue jengibre, ajo, granos de pimienta de Sichuan, chiles y cebollas verdes. La cáscara se quemará y la carne se quemará. Sea blanco, tierno y delicioso. Está absolutamente lleno de color, sabor y sabor.
3. Happy Tuo
Huanxi Tuo, también conocido como Huanxi Tuan, bolas de arroz glutinoso de caballo y huevos de caballo, se originó en Wuhan, Hubei, y es popular en Wuhan, Jingzhou, Mianyang, Tianmen, Jiangling y otros lugares de Hubei. Aperitivos tradicionales con una historia de más de 100 años. Se enrolla hasta formar una bola redonda con harina de arroz glutinoso, luego se recubre con una capa de semillas de sésamo y se fríe. Después de freír queda crujiente por fuera y tierno por dentro, con un color brillante.
4. Pintura al óleo
Los fideos al óleo también se llaman fideos amarillos y fideos fríos. Es un refrigerio tradicional en el este de Hubei y es popular en el distrito de Huangpi, Huanggang, Huangshi y otras áreas. Es artesanal y no requiere fritura.
5. Pastel relleno de Wenling
El pastel relleno de Wenling es un snack de repostería tradicional exclusivo de Wenling. El decimoquinto día del décimo mes del calendario lunar, existe la costumbre de hacer "pasteles rellenos" en las zonas rurales. Este es el antiguo "Festival Xia Yuan".