¿Cita? Hijo
Mi licencia por lactancia está llegando a su fin y necesito que alguien cuide a mi esposa y a mi bebé recién nacido. Mamá tenía que venir, así que tuve que conducir para recogerla, porque el lugar de reclusión todavía estaba a cierta distancia de mi ciudad natal. El equipaje de mamá aún no estaba empacado, así que estaba muy feliz de verme de regreso. Primero haré té y herviré huevos. Sosteniendo un plato de huevos cocidos con azúcar que me resultaban familiares, le di un mordisco y descubrí que no sabía bien: "¡Mamá, esto no parece ser un huevo!". Papá lo tomó y dijo: "Jaja, te traje unos huevos". la última vez, y el resto son todos para Junjun (mi sobrino). "Este es el huevo de pato que compré hace unos días. "¿Por qué no te quedas un poco para ti?" A medida que envejece, necesita mejorar su nutrición. "Tan pronto como dije esto, descubrí que las lágrimas estaban a punto de salir, y rápidamente las contuve. Un plato de huevos duros con azúcar me trajo a la memoria el momento en que mi madre daba huevos.
La primera vez fue este año. En julio, mi madre vino a visitar a unos familiares en el ejército con su esposa embarazada. Conté más de 100 huevos, ¡que deberían ser los "ahorros" de mi madre durante medio año durante la Guerra de Liberación! El Ejército Rojo resultó herido. Así es como se trata a los pacientes. Solo necesitan comer huevos y no necesitan comer otros nutrientes. En el mundo actual, donde los problemas de seguridad alimentaria son rampantes, el "Compendio de Materia Médica" registra la eficacia de los medicamentos locales. huevos: "Aquellos que tienen deficiencia de esencia pueden reponer el qi, por lo que la clara de huevo (clara) puede limpiar el qi; si la forma es insuficiente, agregue sabor, para que la yema de huevo (yema de huevo) pueda reponer la sangre. Además, puede “calmar el corazón, fortalecer los cinco órganos internos, detener el shock y estabilizar al feto”. "Es perfecto para las mujeres embarazadas comer óvulos. El 14 de este mes (14 de octubre) nació en este mundo nuestro sano y hermoso hijo. Siempre pensé que los óvulos de mi madre aportaban mucho.
La segunda vez fue cuando mi esposa estaba encarcelada. Después de dar a luz, mi esposa permaneció en el hospital durante tres días y luego se fue a casa para estar encarcelada. Mis padres tuvieron que hacer dos viajes de larga distancia desde su ciudad natal hasta este lugar. , pero trajeron consigo un balde grande. Para evitar que los huevos se dañen durante el transporte, los pusieron capa por capa en el balde y los espolvorearon con arroz espeso. Este juego tiene otra ventaja: no solo se puede. Te comes los huevos, pero también el arroz. Es más higiénico y nutritivo que los del mercado, matando dos pájaros de un tiro. No sólo eso, todos estos huevos los ponen gallinas negras. En mi opinión, mi madre siempre ha criado cuatro gallinas negras. Según el promedio de una gallina que pone un huevo en dos días, ¿cuántos días se necesitan para poner más de 100 huevos? que los huevos se echen a perder a toda costa, porque creen que los huevos puestos por gallinas negras son nutritivos.
La historia de mi madre criando gallinas y patos
Cuando yo era niño, siempre lo sentí. que criar gallinas y patos era como alimentar a gatos y perros. Les daba comida todos los días y luego podía recogerlos. Comer huevos es muy común ahora que lo pienso, es una lástima que no recuerdo cuándo. Mi madre empezó a criar gallinas y patos. Te lo dejo más tarde.
Mi ciudad natal está en el campo. Hay bosques frondosos delante y detrás de mi casa. lluvia, que es apta para criar gallinas y patos. En la época de mi madre, la mayoría de las mujeres del campo lo hacían. Además, mi madre es delgada y gentil y no es apta para trabajar al aire libre, por lo que se queda en su ciudad natal. y nunca trabaja afuera. Cada primavera, mi padre siembra semillas de arroz y mi madre va a trabajar. Empecé a criar el primer lote de gallinas y patos. Hace unos años, las gallinas viejas nacieron y los polluelos nacieron uno tras otro. Había un montón de pollitos amarillos y esponjosos en casa. Debido a que los polluelos morían fácilmente, a la gallina le resultaba difícil seguir poniendo huevos. Empezamos a comprar gallinas y patos. Los transeúntes llevaban cientos de gallinas y patos hasta la puerta. A los cuatro meses se hicieron gallinas grandes y yo podía matarlas. Mamá tenía mucho cuidado, temiendo que las gallinas se enfermaran o que las comadrejas las contaba todas las noches para no perder una. Cuando los patos se convirtieron en pollos grandes, ella normalmente comenzaba a criar el segundo y tercer lote de pollos. Pasar la noche en una canasta con una estera de paja es seguro y cálido. Todas las noches, cuando se reúnen y chirrían, mi madre abre los ojos y cuenta. con cuidado: casi 20 ¿Cómo no deslumbrarnos con gallinas que se ven exactamente iguales? Parece que en mi memoria se me escapa contar, porque a veces tiene que contar durante mucho tiempo. Puedo decirte quién se preocupa más por criar gallinas y patos que mi madre. Dijo que nunca lo había visto en este mundo.
No importa si es un verano caluroso o un invierno frío, mi madre se levantará primero, abrirá la puerta del corral de pollos y patos y soltará a un grupo de chicos animados. En ese momento, su madre ya había colocado la comida preparada frente a ellos. Ignoró los residuos de comida en sus manos y observó a las gallinas y los patos picotearlos durante mucho tiempo. Ella prestará atención a cuál come más y cuál come menos, si hay un gran matón y si hay un matón masculino. Afortunadamente mi madre salió a mantener el orden. Sólo cuando este grupo de viejos y jóvenes sea fuerte y débil podrán las gallinas y los patos vivir en paz y crecer sanamente, y no habrá tal cosa como que los fuertes críen a los débiles para que mueran de hambre.
Debido a que mi madre cría gallinas y patos, el sentimiento más íntimo que tengo en casa es que cada vez que camino cerca de mi casa y escucho el "llamado de gallina" de mi madre, sé que estoy en casa y mi La madre también está en casa. Me alegré mucho de descubrir que mi madre era como un general en ese momento, sosteniendo un cuenco de verduras en la mano, mirando a su alrededor, observando gallinas y patos que salían corriendo de los árboles y la hierba, arracimándose alrededor de sus pies, y algunos patos todavía estaban levantando la cabeza mirando el lavabo que tenía en la mano. Si fuera antes, se podrían ver los patos criollos caminando contoneándose, los polluelos extendiendo sus alas y corriendo hacia adelante, los pollos grandes corriendo hacia adelante rápidamente y la madre contándolos en silencio uno por uno, siguiendo y comprobando su crecimiento y desarrollo. Mamá conoce muy bien el temperamento de las gallinas y los patos y cuida muy bien su sabor cada vez que los alimenta. A veces les da cereales integrales, a veces arroz, a veces arroz con salvado y a veces verduras, de modo que los pollos y patos de diferentes tamaños no sólo están llenos, sino también bien alimentados.
A veces mi madre está demasiado ocupada cocinando, así que nos pide a los hermanos que le demos de comer a las gallinas y a los patos. En este momento la imitaremos, los llamaremos fuerte y luego admiraremos su forma de comer: la gallina siempre baja la cabeza, se encoge el pelo del cuello y picotea uno a uno, el pato estira el cuello y se acuesta sobre el; suelo con su pico plano cruzado. Después de ver las gallinas y los patos de mi madre, ya no nos gustan los de otras personas. Gracias al esmerado cuidado de mi madre, parece que nuestras gallinas y patos no sólo son regordetes, sino también muy dóciles. Y esas gallinas y patos que no se crían bien no solo tienen un color feo, sino que también tienen mal genio y no son lindos. Sin embargo, alimentamos a las gallinas y a los patos con mucho menos cuidado que nuestras madres. Siempre alimentamos lo que ella nos dice que alimentemos. Mamá parece saber que cualquier vida necesita cuidados. La he visto alimentar cuidadosamente a pollos y patos y ayudarlos a escupir las toxinas en sus bolsas de comida. Según mi cuñada, vio a su madre remojar arroz en agua tibia para pollos y patos en invierno. Las gallinas y los patos son cariñosos. ¡Su madre los trata bien y ellos saben cómo corresponderle!
Como crío gallinas y patos, mi madre no sale durante mucho tiempo. Teme que mi padre no los alimente bien en casa y se enfermen. Pero hay excepciones, y es entonces cuando se convierte en abuela.
Mi vida y las gallinas y los patos
¿A mi madre realmente le gusta criar gallinas y patos, o es para mejorar su vida? No tengo ni idea. Lo único que sé es que mi madre pasó la mayor parte de su vida criando gallinas y patos. A veces, cuando camina afuera, mi madre recuerda de repente: es hora de alimentar a las gallinas y los patos. Parece que las gallinas y los patos nunca han abandonado su corazón. Había leído "Grey Bones" de Wang y la autobiografía de Mei Lanfang, y pensé que criar gallinas y patos podría darle a mi madre la alegría de la vida, pero ese no fue el caso. Otros crían palomas por diversión, mientras que las madres crían pollos y patos para que coman sus hijos. Puede que sea cruel, pero así es la vida. Sólo después de convertirme en padre comprendí realmente lo difícil que es para los padres criar a sus hijos y proporcionarles una nutrición adecuada. Nuestra familia de cuatro nunca ha sido rica desde que nació mi hermano menor. Antes de graduarme de la escuela secundaria, mi familia se quejaba de que comer carne de cerdo me provocaba dolor de muelas. Sólo quería mejorar la comida y, por lo general, se curaba una vez al mes. Hay muy poca carne de cerdo, pero mucha gallina y pato, porque mi madre cría muchas gallinas y patos al año. Cada día festivo y Año Nuevo, nuestros padres mataban gallinas y patos para que comiéramos. ¡Ambos hermanos son muy fuertes! ¡Deberías agradecerle a tu madre por criar gallinas y patos!
Mientras muchas mujeres del pueblo iban a jugar a las cartas, mi madre trabajó duro para criar un grupo de gallinas y patos para que la familia tuviera carne para comer y a los niños no les faltara nutrición. Siento cada vez más que no se puede decir que esto sea lo que le gusta a mi madre, sino que es forzado por la vida y provocado por el amor maternal. Cuando yo era joven, mis padres ocasionalmente se peleaban porque los ingresos siempre eran demasiado pequeños para darnos a los hermanos una vida mejor, y mi madre tenía un fuerte sentido de autoestima. Cuando ve que los hijos de otras personas están bien vestidos y bien alimentados, siempre quiere que vivamos una vida mejor, por lo que las peleas son inevitables. Pero el arduo trabajo de mi padre sólo puede proporcionar comida y ropa, no ningún lujo, lo que angustia mucho a mi madre. Criar gallinas y patos permite a las madres encontrar su propio valor y la manera de amar a sus hijos. Después de que los dos hermanos crecieron, nunca olvidaron las dificultades de sus vidas y salieron del pequeño pueblo de montaña uno tras otro. El mayor desencadenante es su madre.
Cada vez que comemos pollo o pato, es el día más feliz para los hermanos y el momento más solemne para la familia. Mi madre cortaba los pollos y los patos en trozos y los guisaba en una gran olla de barro para que pudieran oler la fragancia desde lejos. Durante esta comida, apenas comimos nada excepto pollo y pato.
En ese momento, la familia se sienta felizmente alrededor de una olla de pollo y pato humeantes, como si estuvieran viviendo una vida aristocrática, al menos en este momento. Cada vez, mi madre les daba a nuestros dos hermanos dos muslos de pollo o pato enteros, con la esperanza de que tuviéramos un buen futuro. Este hábito continúa hasta el día de hoy, pero las patas de pollo se transfirieron a dos nueras y es posible que se transfieran a dos nietos en el futuro. El pollo y el pato guisados son tiernos y dulces, y la sopa de pollo es particularmente deliciosa. Cada vez que comemos una gran comida, siempre comemos limpiamente. No fue hasta que la vida mejoró en los últimos años que algo de eso quedó atrás gradualmente.
Después de tantos años, ¿cuántas gallinas y patos ha criado tu madre? Este es un número incalculable. Lo extraño es que mi madre nunca mata gallinas y patos, tal vez porque es tímida, o porque este trabajo requiere fuerza, o tal vez sea la "patente" de mi padre, pero las gallinas y patos que hace mi madre son los favoritos de nuestra familia. uno de los platos. Hablando de esto, recordé algunas ocurrencias que dijo accidentalmente, que son tan divertidas como la tía Yan Xiaoying de Zhang Ailing, así que las escribí aquí. Ella dijo: "Es el Año Nuevo chino y nuestras gallinas y patos han sufrido". "Si no tenemos comida deliciosa en casa, siempre tenemos que sacar algunas gallinas y patos para desahogar nuestra ira". Le dije a mi esposa que no podía dejar de reír. Sé que mi suegra tiene una sabiduría muy divertida. Pero creo que la última frase refleja el amor de mi madre por criar gallinas y patos y su impotencia en la vida.
Chori Chori Chupke Chupke
Pronto se acerca el cumpleaños de mamá. Hace unos días pensé en una foto que mi madre tomó mientras viajaba a una residencia y el resultado fue inesperadamente bueno, así que la llevé al estudio fotográfico para que la revelaran y enmarcaran, como muestra de agradecimiento. Porque a mi madre le encanta la belleza y la moda, pero su familia pobre siempre la ha tratado muy mal consigo misma. Después de revelar las fotos, miré a mi madre claramente por primera vez y descubrí que, aunque era mayor, todavía era muy hermosa, su sonrisa era muy amable y sus movimientos todavía eran muy ligeros. Pero en esas manos de articulaciones gruesas me parecía ver las gallinas y los patos criados por mi madre y los huevos que su madre me daba. De repente sentí como si mi madre nos estuviera alimentando todo el tiempo. Cuando era niña, usaba leche de mis propios pechos. Al crecer, solo usaba gallinas y huevos locales. Mientras escribo esto, también quiero decirle sinceramente a mi madre: ¡te deseo un feliz cumpleaños, salud y longevidad, y tu hijo nunca olvidará tu amabilidad!