El arte del té es la base de la ceremonia del té. La formación de la ceremonia del té debe ser posterior a la popularización del consumo de té y la perfección del arte del té. Aunque el consumo de té existía antes de la dinastía Tang, no era común. [Dinastía Jin del Este] Aunque el arte del té tiene su forma embrionaria (ver "Fu" de Du Yu), está lejos de ser perfecto. Las dinastías Jin y Song alcanzaron su apogeo en la dinastía Tang y fueron el período de gestación de la ceremonia del té china.
Después de mediados de la dinastía Tang, beber té casi se ha convertido en una costumbre para los chinos, formando el concepto de "beber como en casa" y "comenzar en el medio y fluir fuera de la Gran Muralla". Durante los períodos de Su Zong y Dai Zong de la dinastía Tang, Lu Yu escribió el Libro del Té, sentando las bases de la ceremonia del té china. Después de la práctica, el pulido y la perfección de Jiao Ran, Chang y otros, se formó la "ceremonia sencha". Durante la dinastía Song del Norte, Cai Xiang escribió el "Clásico del té" y Huizong escribió la "Teoría del té de Daguan", formando la "ceremonia del té". A mediados de la dinastía Ming, Zhang Yuan escribió "Notas de té" y Xu Cishu escribió "Libro de té", marcando el nacimiento del "Camino de la elaboración del té".