2. Agrega agua lentamente, revolviendo mientras agregas agua.
3. Amasar la harina hasta obtener una bola ligeramente suave
Vierte el agua en el recipiente
5. 6. Al principio la masa quedará muy suelta.
7. Vierte el limpiador facial en otro recipiente grande.
8. Repetir los pasos de lavado anteriores hasta que el agua de lavado quede clara; Retirar la masa y refrigerar. (Unas 5-6 veces)
9. Cubra la cara con una envoltura de plástico y déjela reposar durante la noche (o refrigere durante unas 4 horas).
10. Al segundo día, la capa superior de limpiador facial es clara y la capa inferior precipita.
11. Verter el agua limpia en la superficie, dejando el sedimento en el fondo.
12. Pincelamos el molde con una fina capa de aceite y preparamos para cocer al vapor la piel fría.
13. Después de agitar uniformemente la solución de precipitación, vierte unas 3 cucharadas en el molde. (Si te gusta más espeso pon más)
14. Agita el molde para distribuir uniformemente el líquido.
15. Después de que hierva el agua de la vaporera, póngala en el molde y cocínela al vapor durante aproximadamente un minuto.
16. Sacar la piel fría después de cocinar al vapor.
17. La piel fría al vapor es traslúcida.
18. Pincelar aceite sobre la superficie de la piel fría para evitar que se pegue a otras pieles frías.
19. Cocine al vapor el gluten congelado durante unos 10 minutos.
20. Después de enfriar, cortar en cubos.
21. Los fideos fríos se escriben en tiras.
22. Se cuecen los brotes de soja.
23. Combina los fideos fríos, el gluten, los brotes de soja, los pepinos rallados y el cilantro. y jugo de ajo, aceite de chile, semillas de sésamo, vinagre balsámico y otros condimentos en un bol.
24. Mezclar bien con un poco de aceite de sésamo.