La primavera ya está aquí, y es la estación de recuperación para todas las cosas. Los camarones son el alimento más fresco y económico durante esta temporada. También hay mucha proteína en los camarones, que pueden aportar una rica nutrición y energía al cuerpo humano. Se puede decir que la carne de camarón es de alta calidad y de bajo precio. Lo que comemos más a menudo son camarones de río y hay muchas formas de comerlos. Por eso, hoy te presentaremos cómo cocinar camarones hervidos.
Los camarones hervidos son un plato casero con camarones frescos como ingrediente principal. Los camarones son deliciosos, tiernos y ricos en valor nutricional.
Método de edición
Método 1
Elaboración de los ingredientes
Ingredientes: 500 gramos de gambas de mar
Condimento: 4 gramos de sal, 10 gramos de jengibre, 20 gramos de vinagre
Método de cocción
1. Lavar las gambas;
2. un poco de sal y rodajas de jengibre Agrega algunos trozos y deja hervir el agua;
3. Luego, pon los camarones en la olla. Después de que el agua vuelva a hervir durante unas docenas de segundos, usa una espumadera. Saca los camarones de la olla y ponlos en un plato.
4. Come gambas: Pon solo un poco de vinagre, pela las gambas, moja la carne de las gambas en el vinagre y ya podrás comerlas.
Método 2
Preparación de ingredientes
Camarones Jiwei, berros Pixian, ají seco, pimienta de Sichuan, cebolla verde, gambas al jengibre y al ajillo
Método:
Proceso de producción
1. Lavar los langostinos, quitar los hilos de los camarones y cortar los tentáculos de los camarones. La razón principal es que. Los tentáculos de los camarones se ven sucios, así que cortarlos los hará más refrescantes.
2. Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla. Puedes sofreír un poco más de lo habitual. No es necesario calentar el aceite. fragante El fuego debe ser bajo.
3. Añade la cebolla, el jengibre y las rodajas de ajo y sofríe hasta que estén fragantes.
4. Agregue la cantidad adecuada de agua, no es necesario agregar demasiada, de lo contrario el sabor será débil. En este momento, ajusta el fuego a medio.
5. Después de que el agua hierva, baje el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento durante un rato para que el sabor de los condimentos hierva en el agua.
6. Utilice una espumadera para retirar la cebolla, el jengibre y el ajo de la sopa. Este paso se puede omitir. Sube el fuego, añade las gambas y cocina. En este momento, puedes probar la sopa y agregar un poco de sal y otros condimentos si es necesario. Creo que estaría bien sin agregarlo.
Camarones hervidos
7. Después de que los camarones cambien de color y se doblen, se pueden sacar. Toma un tazón grande y coloca los camarones en la forma que más te guste. La sopa también se vierte en el bol.
8. Poner en otra olla, agregar más aceite, a fuego lento, agregar los gajos de chile seco y los granos de pimienta de Sichuan mientras el aceite aún está caliente. Cuando la temperatura del aceite no esté alta, agrega los chiles, lo que facilitará la captación del aroma y evitará que los chiles se quemen.
9. Cuando el color del chile seco comience a oscurecerse, ya está listo espolvorearlo directamente sobre los camarones.
10. Sácalo de la olla
El anterior es el método de camarones hervidos que nos presentaron los profesionales, así que no creas que el método de camarones hervidos es tan complicado. Después de leer lo anterior podemos hacerlo nosotros mismos en casa. También puedes buscar más recetas de camarones hervidos en Internet, que también pueden mejorar tus habilidades culinarias. Espero que el contenido anterior pueda ayudar a todos.