“Los cangrejos peludos de pasta roja no solo tienen las características de caparazón verde, vientre blanco, garras doradas y pelos amarillos de los cangrejos Jiangsu, sino que también tienen las características de personalidad de la 'carne fresca de pasta roja'. , que puede competir con cangrejos de marcas famosas en el mundo.
En los últimos años, la acuicultura ha logrado una enorme transformación de extensiva a intensiva, y de operaciones dispersas a gran escala. Los productos acuáticos se acercarán a 6,5438+0,4 millones de toneladas, incluida la producción de cangrejo de río, que alcanzará las 20.000 toneladas. El cangrejo peludo de "pasta roja" es un representante típico de los productos acuáticos de Xinghua. p>
La ciudad de Xinghua es rica en langostinos de agua dulce libres de contaminación. Este tipo de camarón tiene un sabor puro y delicioso y se ha vendido en todo el sudeste asiático y goza de una gran reputación en el mercado interno. >Vino de arroz poco común (vino de arroz glutinoso)
米天久
El vino dulce de arroz, también conocido como vino de jarabe de arroz glutinoso, tiene una larga historia registrada en la "Crónica del condado" en 1852: "El vino dulce es ligero y se puede comer con shochu". "En 1931, el condado de Xinghua continuó registrando: "Hay más de 70 depósitos de desechos industriales en el condado, todos distribuidos en las ciudades del noreste. La mayoría utiliza arroz y trigo como materia prima para elaborar vino, que se llama vino local. Los que elaboran arroz glutinoso lo llaman vino de pulpa. "Contiene aminoácidos y vitaminas. Está clasificado entre los mejores después de la evaluación de la Asociación de Evaluación de Vinos Dulces de Yangzhou. El vino dulce de arroz también se llama vino de jarabe de arroz glutinoso. Tiene una larga historia registrada en 1852. El vino dulce es ligero y se puede comer con shochu". "En 1931, el condado de Xinghua continuó registrando: "Hay más de 70 depósitos de desechos industriales en el condado, todos distribuidos en las ciudades del noreste. La mayoría utiliza arroz y trigo como materia prima para elaborar vino, que se llama vino local. Los que elaboran arroz glutinoso lo llaman vino de pulpa. ”Los aminoácidos y vitaminas se encuentran entre los mejores después de la evaluación realizada por la Asociación de Evaluación de Vino Dulce de Yangzhou.
Huevos en conserva de la marca Jinsong↓
Los huevos en conserva de la marca Jinsong son producidos por Xinghua City Meat Joint. Producto tradicional de fábrica, una vez retirada la cáscara, la forma del huevo está completa, la proteína es dura y elástica, el color es brillante y transparente, la textura de la flor de pino es obvia, no hay manchas de plomo ni manchas negras en la superficie. la yema es moderadamente blanda o dura, o ligeramente fragante, no picante, y tiene un aroma fragante. Es fresca y deliciosa, con buen color, aroma y forma. Es un manjar en los banquetes. No se añade monóxido de plomo durante la elaboración. proceso, pero se utilizan oligoelementos vegetales naturales que son beneficiosos para el cuerpo humano. Debido a las diferencias en los métodos de procesamiento y los materiales utilizados, los huevos en conserva son diferentes. Hay dos tipos de huevos en conserva de núcleo blando (huevos de Beijing) y huevos en conserva. Los huevos en conserva centrales (los huevos en conserva de la marca Hu Song no solo se venden en ciudades grandes y medianas de China, sino que también se exportan a más de diez países y regiones de Europa, América, el sudeste asiático, Hong Kong y Macao, y). en Japón y la región del Sudeste Asiático, participó en la evaluación de muestras de exportación de productos similares de Hong Kong y Macao en 1972, y se ubicó entre los mejores en 1982 y 1984, recibió el título de producto famoso de alta calidad. Ministerio de Comercio; en 1982, recibió el título de alimentos de calidad de la provincia de Jiangsu; en 1983, participó en la "Exposición de logros de la base de producción nacional de productos básicos de exportación y de la construcción de fábricas de productos químicos profesionales" y ganó el título. de Comercio Exterior y Cooperación Económica (1984) por reformar el empaque de cajas de regalo y ganar el segundo premio por empaque de alimentos del Departamento de Comercio Provincial de Jiangsu
Wufu Pickles
Fábrica de salsa de soja Xinghua Wufu es un fabricante profesional de salsa de soja. El fabricante se conocía anteriormente como Yangzhou Wufu Sauce Garden. Los encurtidos Wufu tienen cuatro características tradicionales: frescos, dulces, crujientes y tiernos. Las variedades producidas incluyen encurtidos, salsa de soja, vinagre, tofu fermentado, etc. Ya en el período Xuantong, los principales productos incluyen encurtidos embotellados (envasados), que incluyen más de 20 variedades, como jengibre tierno, pepino con leche, pagoda, xinxiang, arroz mixto, pepino encurtido, salsa picante, maní con salsa de soja y. ajo picado.
Zapatos Zhongzhui
Este tipo de cangrejo es un producto tradicional de la ciudad de Xinghua, provincia de Jiangsu, y tiene una larga historia porque se elaboró por primera vez en Zhongbaozhuang, ciudad de Xinghua. , es el mejor, por eso se llama "Cangrejo Borracho Zhongzhuang". Este tipo de cangrejo borracho es tan fresco como un cangrejo y realista en el plato. Su carne es tierna, deliciosa, rica en vino, dulce y nutritiva. para hacer cangrejos borrachos son básicamente los mismos. Generalmente, la producción profesional utiliza el método de sellado y remojo, que implica selección de material, remojo, secado, eliminación de pelusa, relleno, sellado, llenado y sellado. carne a la parrilla, ganso asado ahumado, pato asado ahumado, ganso Banqiao Phoenix, verduras en tres conservas de Anfeng, tofu, persianas venecianas, bolas de pescado Shagou, pinzas de raíz de loto, taro Tianli, cerdo estofado con coliflor amarilla.
Desafortunadamente, algunas especialidades carecen de embalaje y no tienen efecto de marca; las medidas de conservación no pueden mantenerse y no pueden salir a los mercados extranjeros. Nada con qué ponerse o jugar